市场研究

在墨西哥的黑麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，墨西哥黑麦产量从9吨增至16.3吨。这一增长与在索诺拉等干旱地区推广种植的举措同步，相关研究聚焦于通过施肥提高谷物产量和品质，旨在利用黑麦的营养价值和日益增长的市场需求。

2020年后产量开始收缩，2021年降至13吨，到2023年进一步跌至9吨。同期，墨西哥烘焙市场见证了黑麦面包的逐渐普及，这主要受健康意识和营养食品需求推动，为黑麦作为原料创造了机遇，尽管国内产量有所下滑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在墨西哥产量
  1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，公斤
  2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，公斤
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，公斤
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 贸易差额
1. 6.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 6.1.1. 量, 公斤
  2. 6.1.2. 额, 美元
2. 6.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 量, 公斤
  2. 6.2.2. 额, 美元
7. 主要买卖国, 2018-2024
1. 7.1. 直接数据
  1. 7.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.1.2. 出口金额（按国家）
2. 7.2. 镜像数据
  1. 7.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.2.2. 出口金额（按国家）

黑麦在墨西哥产量

量，2017-2020，公斤

黑麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黑麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

墨西哥的裸麦产量连续第二年实现增长。2020年，墨西哥生产了16 300公斤裸麦，与上一年相比，实现了19.2%的显著增长。然而，纵观2017年至2020年这一时期，产量整体下降了24.9%，年复合增长率（复合年增长率）为负9.1%。产量在2018年达到最低点，仅为9 000公斤。同年，产量也出现了最大幅度的下降，降幅高达58.5%。相比之下，2019年则录得了最大增幅，产量增长了52.0%。

在墨西哥量产量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(58.5%)	52.0%	19.2%	(9.1%)

来源：:source SHEV.io

出口黑麦来自墨西哥

根据市场调研数据，从2017年到2020年，墨西哥没有裸麦出口记录。

进口黑麦到墨西哥

现有市场数据显示，从2017年到2020年，墨西哥没有裸麦进口记录。

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