市场研究

在俄罗斯的小麦粗粒和粗粉市场

在俄罗斯的小麦粗粒和粗粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，俄罗斯小麦粗粉和粗粒市场从29万吨逐步增长至31.7万吨。2022年市场大幅增至39.2万吨，主要原因是谷物出口关税的实施刺激了国内小麦加工，提高了粗粉作为面粉生产原料的需求。新磨粉设施如Grain Ingredient和农业控股公司Steppe的投产扩大了产能，支撑了市场增长。

2023年，由于消费者偏好转向大米、荞麦和燕麦，传统小麦粗粉需求下降，市场量减少13.5%至34万吨。到2024年，得益于前几年创纪录的小麦收成带来的零售价格下降，市场稳定在33.5万吨。2025年产量达到32.9万吨，反映出行业适应消费偏好变化，并为2026年12月实施的强制性产品标签要求做准备。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.61.31.111 - Semolina, $ US/t
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦粗粒和粗粉在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

2021年，俄罗斯生产了36.02万吨小麦粗粉和粗粒，与2020年相比强劲增长了10.8%。从2018年到2021年，产量增长了21.1%，相当于年均增长6.6%。最大的降幅出现在2020年，下降了0.7%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.1%(0.7%)10.8%6.6%
来源：:source SHEV.io

出口小麦粗粒和粗粉来自俄罗斯

出口量（吨）

2021年，俄罗斯小麦粗粉和粗粒的出口量达到1.4111万吨，与2020年相比增长了13.6%。在2018年至2021年期间，出口量增长了25.3%，年复合增长率为7.8%。最大的降幅出现在2020年，下降了2.6%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化13.2%(2.6%)13.6%7.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占实物出口的20.5%）、乌兹别克斯坦（占实物出口的16.6%）和白俄罗斯（占实物出口的14.8%）构成了实物出口的主要市场集群，合计占总流量的51.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

俄罗斯小麦粗粉和粗粒的对外供应连续第三年增长。2021年，出口额达到705.2万美元，与2020年相比增长了20.8%。在2018年至2021年期间，出口额增长了52.3%，年复合增长率为15.0%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化25.7%0.2%20.8%15.0%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占出口额的20.8%）、乌兹别克斯坦（占出口额的19.3%）和白俄罗斯（占出口额的10.8%）仍然是出口额方面的关键目的地，合计占总流量的50.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口小麦粗粒和粗粉到俄罗斯

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口量在2019年达到最低点，随后在2021年达到最高点，波动幅度达8.1倍。2021年，俄罗斯进口了1.343万吨外国小麦粗粉和粗粒，与上一年相比增长了150.8%。最低值出现在2019年，为1664吨。最大的降幅出现在2019年，下降了6.0%。最大的增幅出现在2020年，增长了221.8%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.0%)221.8%150.8%96.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦和乌克兰明显主导了实物进口的伙伴结构，而其他国家共同构成了剩余份额。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

俄罗斯小麦粗粉和粗粒的进口连续第三年增长。2021年，进口额达到731.2万美元，与上一年相比大幅增长了197.5%。在2018年至2021年期间，进口额增长了700.8%，年复合增长率为100.1%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.8%161.9%197.5%100.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦和意大利共同吸收了俄罗斯小麦粗粉和粗粒进口总额的83.2%，其余份额分散在较小的市场中。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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