市场研究

在俄罗斯的麦芽市场

在俄罗斯的麦芽市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，俄罗斯麦芽产量从124.4万吨增至176.4万吨，同期市场容量从126.1万吨扩大至161.5万吨。这一增长主要得益于进口替代政策的推动，该政策降低了对进口的依赖并刺激了国内生产商的发展。来自谷物和食品行业的新参与者进入市场，加剧了竞争并扩大了产能。

精酿啤酒厂对高端和特种麦芽品种的需求不断增长，促使产品种类更加丰富，高品质产品占比提高。欧亚经济联盟关于酒精产品安全技术法规的实施也对生产标准产生了影响。2020年至2022年期间，物流问题和制裁措施暂时影响了运输，但国内产量持续上升，进口量则大幅下降。

到2023年，市场容量稳定在约156.1万吨，随后在2024年增长至161.5万吨。包装和标签要求的变化进一步影响了市场。2025年，产量达到174.4万吨，但原材料成本上涨和优质酿造大麦短缺对行业形成了制约。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 11.06.10 - Malt, $ US/t
    5. 5.5. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.5.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.5.2. 各国产量结构量，2018-2023
      3. 5.5.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

麦芽在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，俄罗斯在全球麦芽产量中位居第四。

麦芽主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

麦芽生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

俄罗斯的麦芽产量连续第三年增长。2021年，俄罗斯生产了1 614千吨麦芽，较前一年增长了10.4%。从2018年到2021年，产量增长了29.8%，年复合增长率达到9.1%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化12.5%4.5%10.4%9.1%
来源：:source SHEV.io

出口麦芽来自俄罗斯

出口量（千吨）

俄罗斯的麦芽出口量连续第三年上升。2021年，俄罗斯出口了312.6千吨麦芽，较2020年增长了73.6%。在2018年至2021年期间，出口量增长了188.8%，年复合增长率为42.4%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化15.0%44.6%73.6%42.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，俄罗斯麦芽出口的结构显示出多样化的合作伙伴：拉脱维亚（占出口量的23.4%）、巴西（占出口量的18.4%）和哈萨克斯坦（占出口量的8.2%）合计仅占出口总量的50.0%，而剩余的50.0%则分散在众多较小的市场中。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

俄罗斯的麦芽出口额连续第三年增加。2021年，出口额达到1.37亿美元，较2020年增长了92.9%。从2018年到2021年，出口额增长了198.6%，年复合增长率为44.0%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化18.5%30.7%92.9%44.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，俄罗斯麦芽出口的价值构成较为分散：拉脱维亚（占出口额的21.3%）、巴西（占出口额的17.1%）和乌克兰（占出口额的8.1%）合计仅占出口总额的46.6%，而剩余的53.4%则分布在广泛的其他目的地。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口麦芽到俄罗斯

进口量（千吨）

俄罗斯的麦芽进口量连续第二年增长。2021年，进口量为106.7千吨，较前一年温和上升了7.1%。从2018年到2021年，进口量增长了6.5%，年复合增长率为2.1%。最低值出现在2019年，为83.8千吨，当年下降了16.4%。最大增幅则出现在2020年，增长了18.9%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(16.4%)18.9%7.1%2.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，白俄罗斯（占进口量的46.9%）、德国（占进口量的13.2%）和芬兰（占进口量的8.6%）是俄罗斯麦芽的主要供应国，合计占进口总量的68.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

俄罗斯的麦芽进口额连续第二年上升。2021年，进口总额为4 440万美元，较前一年增长了11.2%。从2018年到2021年，进口额下降了3.7%，年复合下降率为1.2%。最低值出现在2019年，为3 970万美元，当年下降了13.7%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(13.7%)0.4%11.2%(1.2%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，白俄罗斯（占进口额的28.3%）、德国（占进口额的21.1%）和芬兰（占进口额的11.3%）合计占进口总额的60.7%，仍然是俄罗斯麦芽的主要来源地。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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