市场研究

在俄罗斯的马铃薯淀粉市场

在俄罗斯的马铃薯淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，俄罗斯马铃薯淀粉市场高度依赖进口，进口量超过国内产量的两倍。到2019年，市场总量缩减至20,555吨，主要原因是进口量急剧下降了38%。然而，2020年市场开始复苏，这得益于对外国原材料的禁运刺激了本地生产，以及COVID-19疫情期间对即食马铃薯产品的需求增加。

2021年至2023年期间市场波动显著。2021年，市场总量激增至31,521吨，这由进口激增推动，而进口增长源于对方便零食和半成品需求的上升。但2022年和2023年，包括更高进口关税和地缘政治制裁在内的保护措施开始抑制进口。同时，创纪录的马铃薯收成导致原材料过剩，使淀粉产量到2023年增至18,401吨，部分抵消了进口下降，导致市场调整至29,104吨。

到2024年，进口替代趋势加强：国内马铃薯淀粉产量跃升至26,691吨，而进口持续萎缩。这推动市场总量上升至36,734吨。2025年，产量保持在27,027吨的高位，证实了俄罗斯马铃薯加工能力的持续增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2019-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2023-2024，吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
    4. 5.4. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.4.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.4.2. 各国产量结构量，2018-2023
      3. 5.4.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯淀粉在俄罗斯产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，俄罗斯在全球马铃薯淀粉产量方面排名第13位。

马铃薯淀粉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

马铃薯淀粉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

俄罗斯的马铃薯淀粉产量连续第三年增长。2021年，俄罗斯生产了11 483吨马铃薯淀粉，较2020年增长了3.1%。从2018年到2021年，产量增长了42.4%，年复合增长率达到12.5%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化26.3%9.4%3.1%12.5%
来源：:source SHEV.io

出口马铃薯淀粉来自俄罗斯

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。出口量在2018年达到最低点，随后在2020年升至最高点，两者相差2.7倍。2021年，俄罗斯出口了2 418吨马铃薯淀粉，同比下降了39.7%。2020年的出口量最高，为4 007吨。2019年出口量增幅最大，达到166.2%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化166.2%1.8%(39.7%)17.8%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，白俄罗斯（占实物出口量的36.5%）、哈萨克斯坦（占25.2%）和乌克兰（占22.7%）对俄罗斯马铃薯淀粉的实物出口贡献最大，合计占总流量的84.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期内，市场表现出波动性。出口额在2018年处于低点，2019年达到高点，两者相差2.7倍。2021年，俄罗斯马铃薯淀粉的出口额为1 762千美元，较2020年大幅下降了28.0%。2019年的出口额最高，为2 613千美元。2019年出口额增幅最大，达到174.5%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化174.5%(6.3%)(28.0%)22.8%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，白俄罗斯（占出口额的34.0%）、哈萨克斯坦（占31.3%）和乌克兰（占18.0%）是俄罗斯马铃薯淀粉出口的主要市场，合计占总流量的83.3%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口马铃薯淀粉到俄罗斯

进口量（吨）

俄罗斯的马铃薯淀粉进口量连续第二年增长。2021年，进口量达到22 565吨，较上年大幅增长了54.1%。从2018年到2021年，进口量增长了15.6%，年复合增长率为5.0%。2019年的进口量最低，为14 322吨。2019年进口量降幅最大，为26.6%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(26.6%)2.2%54.1%5.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，丹麦（占实物进口量的24.6%）、白俄罗斯（占21.1%）和德国（占21.0%）对俄罗斯马铃薯淀粉的实物进口贡献最大，合计占总流量的66.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在经历两年下降后，俄罗斯的马铃薯淀粉进口额开始增长。2021年，进口额达到15 867千美元，较上年大幅增长了36.9%。从2018年到2021年，进口额增长了10.7%，年复合增长率为3.5%。2020年的进口额最低，为11 588千美元。2019年进口额降幅最大，为14.3%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(14.3%)(5.7%)36.9%3.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，德国、丹麦和白俄罗斯这三个主要市场合计占俄罗斯马铃薯淀粉进口总额的65.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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