市场研究

在俄罗斯的小麦和混合麦面粉市场

在俄罗斯的小麦和混合麦面粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，俄罗斯小麦和混合麦粉产量从876.8万吨降至829.6万吨，市场容量也从859.3万吨缩减至805.2万吨。2020年新冠疫情扰乱了物流和供应链，导致产量下降。2021年，租金、运输和能源成本上升推高了生产成本，给生产商带来额外压力，进一步减少了产量。

2022年至2024年，产量恢复并增长，到2024年达到926.6万吨，市场容量也扩大至891.8万吨。2023年，预期丰硕的谷物收成为原料基础提供了稳定性，支持了磨粉产能。到2024年，消费者对家庭烘焙兴趣的增加刺激了对小麦粉的需求，促进了市场增长。

2025年，产量降至880.7万吨。这一减少是由于运输、能源和劳动力成本上升导致的生产成本攀升，以及监管趋严：联邦反垄断局启动了对面包和烘焙产品价格合理性的检查，给生产商带来了额外压力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.61.21.110 - Wheat flour, $ US/t
      2. 5.4.2. 10.61.21.113 - Wheat flour baking of the highest grade, $ US/t
      3. 5.4.3. 10.61.21.114 - First grade wheat flour, $ US/t
      4. 5.4.4. 10.61.21.115 - Wheat flour baking of the second grade, $ US/t
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦面粉在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

俄罗斯的小麦和混合麦粉产量连续第三年下降。2021年，俄罗斯生产了8 296千吨小麦和混合麦粉，同比小幅收缩1.0%。从2018年到2021年，产量下降了5.4%，相当于年均下降1.8%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.8%)(2.6%)(1.0%)(1.8%)
来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦面粉来自俄罗斯

出口量（千吨）

2021年，俄罗斯对外供应的小麦和混合麦粉达到259.0千吨，同比增长5.0%。最低值出现在2020年，为246.6千吨；最高值出现在2019年，为312.9千吨。最大降幅发生在2020年，下降了21.2%；最大增幅发生在2019年，增长了22.5%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化22.5%(21.2%)5.0%0.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占实物出口的32.0%）、白俄罗斯（占实物出口的10.7%）和亚美尼亚（占实物出口的8.3%）是俄罗斯小麦和混合麦粉实物出口的主要目的地，合计占总流量的51.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，俄罗斯出口了8 590万美元的小麦和混合麦粉，与2020年相比显著增长11.5%。在2018年至2021年期间，出口额增长了24.4%，复合年增长率为7.5%。最高值出现在2019年，为10 220万美元。最大降幅发生在2020年，下降了24.6%；最大增幅发生在2019年，增长了48.1%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化48.1%(24.6%)11.5%7.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，俄罗斯的小麦和混合麦粉供应到许多不同的市场，即使是最大的目的地——中国、白俄罗斯和亚美尼亚——合计仅占价值出口总额的49.1%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦面粉到俄罗斯

进口量（千吨）

2021年，俄罗斯进口的小麦和混合麦粉数量为48.8千吨，较去年大幅增长18.4%。最低值出现在2020年，为41.3千吨；最高值出现在2019年，为72.6千吨。最大降幅发生在2020年，下降了43.1%；最大增幅发生在2019年，增长了46.6%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化46.6%(43.1%)18.4%(0.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，俄罗斯小麦和混合麦粉实物进口的主要来源地是哈萨克斯坦（占实物进口的63.9%）、白俄罗斯（占实物进口的12.4%）和乌克兰（占实物进口的9.2%），合计占总流量的85.5%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，俄罗斯的小麦和混合麦粉进口额记录为1 850万美元，较上年增长23.7%。在2018年至2021年期间，进口额增长了46.6%，复合年增长率为13.6%。最高值出现在2019年，为2 120万美元。最大降幅发生在2020年，下降了29.7%；最大增幅发生在2019年，增长了68.4%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化68.4%(29.7%)23.7%13.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占价值进口的55.1%）、意大利（占价值进口的18.7%）和白俄罗斯（占价值进口的7.8%）作为价值进口的主要市场脱颖而出，合计占总流量的81.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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