市场研究

在独立国家联合体的花椰菜和西兰花的市场

在独立国家联合体的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，独联体地区新鲜花椰菜和西兰花的市场总量波动显著。2018年市场总量为6.5万吨，2019年微降至6.36万吨，随后在2020年急剧收缩至4.15万吨。此后市场进入复苏阶段，2021年回升至4.3万吨，2022年大幅增至5.83万吨，2023年达到6.6万吨。

2020年的市场严重萎缩直接由新冠疫情导致，疫情扰乱了国际供应链并改变了消费者购买模式。2022年和2023年的强劲反弹与后疫情时期市场稳定化以及消费者偏好向健康饮食的明显转变相吻合，这提升了对西兰花和花椰菜等新鲜蔬菜的需求。

这些变化背后是西兰花作为更具盈利性和营养密集作物的持续增长趋势。这鼓励农业生产者扩大种植，支持了国内生产，同时进口量也相应调整以满足复苏的需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在独立国家联合体产量
      1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在独立国家联合体产量

量，2017-2020，吨

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，独联体国家生产了42 454吨花椰菜和西兰花，与2019年相比没有显著变化。从2017年到2020年，产量增长了7.9%，相当于年均增长率为2.6%。2019年产量保持稳定，而2018年则录得最大增幅，达到7.6%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.6%(0.0%)0.3%2.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，独联体国家花椰菜和西兰花的产值出现下滑。2020年，产值达到3.367亿美元，较前一年下降了4.7%。2017年至2020年间，产值增长了24.7%，复合年增长率为7.6%。最高产值出现在2019年，为3.532亿美元，当年也录得最大增幅，达到20.3%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.8%20.3%(4.7%)7.6%
来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自独立国家联合体

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现明显波动。2019年出口量最低，为2 558吨，而2020年则达到峰值，为8 779吨，两者相差3.4倍。2020年出口量较前一年大幅增长243.2%。2019年出口量下降幅度最大，达到45.7%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.1%)(45.7%)243.2%22.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，乌克兰是独联体国家花椰菜和西兰花的主要出口目的地，占实物出口总量的5.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

独联体国家花椰菜和西兰花的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1 068.8万美元，较前一年增长25.6%。2017年至2020年间，出口额增长了113.9%，复合年增长率为28.8%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.1%66.9%25.6%28.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，乌克兰是独联体国家花椰菜和西兰花在价值方面的最大出口目的地，占总出口额的4.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到独立国家联合体

进口量（吨）

独联体国家花椰菜和西兰花的进口量连续第二年下降。2020年，进口量为7 794吨，较前一年大幅减少67.3%。2017年至2020年间，进口量下降了68.8%，复合年增长率为-32.2%。最高进口量出现在2018年，为27 359吨，当年也录得最大增幅，达到9.5%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.5%(13.0%)(67.3%)(32.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，实物进口的伙伴结构较为分散，伊朗（占实物进口的17.6%）、中国（14.8%）和土耳其（2.9%）合计仅占总进口量的35.3%，没有任何单一国家占据主导份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，独联体国家进口了1 955.1万美元的花椰菜和西兰花，较前一年下降45.7%。2017年至2020年间，进口额下降了45.7%，复合年增长率为-18.4%。最高进口额出现在2019年，为3 603.3万美元，当年也录得最大增幅，达到1.6%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.5%)1.6%(45.7%)(18.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年价值进口的分析显示，市场分布广泛，伊朗（占价值进口的23.6%）、中国（19.0%）和黎巴嫩（3.8%）合计仅占总进口额的46.3%，其余53.7%来自其他伙伴。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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