市场研究

在独立国家联合体的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，独联体地区的卷心菜市场呈现温和增长，市场规模达到490万吨，但2020年出现下滑。这一下降主要源于制裁措施以及小型家庭农场种植面积的缩减，导致国内供应受限，市场总量降至470万吨。

2021年，卷心菜种植面积大幅收缩，市场总量进一步降至430万吨。2022年，随着国内生产商扩大种植面积，以及从中国、乌兹别克斯坦和土耳其等主要供应国的进口量激增46%，市场供应整体增加，推动市场规模回升至460万吨。

2023年，在价格上涨和竞争激烈的鲜蔬市场供应稳定的背景下，卷心菜市场总量继续攀升至490万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在独立国家联合体产量
  1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，独联体国家生产了4 677千吨卷心菜，较上年下降了2.7%。从2017年到2020年，产量下降了6.9%，相当于年均下降2.4%。最低产量出现在2018年，为4 626千吨。最大降幅发生在2018年，达到7.9%，而最大增幅则出现在2019年，为3.9%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.9%)	3.9%	(2.7%)	(2.4%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，独联体国家的卷心菜产值出现下滑。2020年，卷心菜产值达到2 363百万美元，较2019年大幅下降了22.0%。2017年至2020年间，产值增长了7.7%，复合年增长率为2.5%。最高产值出现在2019年，为3 027百万美元，当年增幅最大，达到25.9%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.5%	25.9%	(22.0%)	2.5%

来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自独立国家联合体

出口量（千吨）

在连续两年增长后，独联体国家的卷心菜出口量出现下降。2020年，出口量为49.9千吨，较上年下降了35.5%。2017年至2020年间，出口量增长了35.1%，相当于年均增长10.5%。最高出口量出现在2019年，为77.4千吨，当年增幅最大，达到51.0%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	38.7%	51.0%	(35.5%)	10.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，乌克兰始终是独联体国家卷心菜出口量最大的国家，占总流量的10.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。2019年的最高值与2017年的最低值之间相差3倍。2020年，独联体国家的卷心菜出口额达到25 230千美元，较上年下降了48.2%。最高出口额出现在2019年，为48 749千美元，当年增幅最大，达到83.0%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	65.0%	83.0%	(48.2%)	16.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，乌克兰在独联体国家卷心菜出口额中占据主导地位，占总出口额的10.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到独立国家联合体

进口量（千吨）

2020年，独联体国家的卷心菜进口量为67.2千吨，较上年大幅下降了43.9%。2017年至2020年间，进口量下降了55.2%，相当于年均下降23.5%。最大增幅出现在2019年，为21.3%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(34.1%)	21.3%	(43.9%)	(23.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，卷心菜进口量的国家分布较为分散：中国（占进口量的26.1%）、伊朗（7.1%）和波兰（6.3%）合计仅占总流量的39.5%，没有哪个贸易伙伴占据明显的主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，独联体国家的卷心菜进口额达到47 269千美元，较上年下降了42.5%。2017年至2020年间，进口额下降了40.9%，复合年下降率为16.1%。最高进口额出现在2019年，为82 167千美元，当年增幅最大，达到32.2%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(22.3%)	32.2%	(42.5%)	(16.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占进口额的31.6%）、波兰（10.8%）和伊朗（8.1%）继续是独联体国家卷心菜的主要供应国，合计占总进口额的50.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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卷心菜在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口卷心菜来自独立国家联合体

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口卷心菜到独立国家联合体

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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