市场研究

在印度尼西亚的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，印尼新鲜花椰菜和西兰花市场显著扩张，产量增长超过34%，达到20.42万吨。这一增长主要源于消费者对西兰花需求的增加，特别是现代零售渠道报告的年增长率达到15-20%，同时农业适应性改进使西兰花种植扩展到低地地区以满足上升的需求。

2020年达到峰值后，市场容量在2021年趋于稳定，随后两年出现收缩，到2023年下降13%至17.82万吨。在此期间，通过开发气候适应性品种和开展广泛的农民培训计划，努力加强西兰花生产，旨在提高产量和农业经营技能。

近年来，像小西兰花这样的新蔬菜品种成为市场趋势，同时消费者对西兰花和花椰菜营养含量的关注度保持高位。与此同时，进口量稳步增长，到2025年达到6100吨，表明在不断变化的市场偏好中需求持续存在。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在印度尼西亚产量
  1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，印度尼西亚在全球花椰菜和西兰花产量方面排名第14位。

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，印度尼西亚的花椰菜和西兰花产量出现下降。2021年，印度尼西亚生产了203.4千吨花椰菜和西兰花，与上一年相比变化不大。在2018年至2021年间，产量增长了33.7%，相当于年均增长10.2%。最高产量记录在2020年，达到204.2千吨。最大增幅出现在2019年，为20.8%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	20.8%	11.1%	(0.4%)	10.2%

来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自印度尼西亚

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2018年达到最低点，在2020年达到峰值，最高与最低值之间的比率为5.9倍。2021年，印度尼西亚的花椰菜和西兰花出口量降至31吨，较2020年大幅下降了64.7%。最高出口量记录在2020年，为88吨。最大增幅出现在2020年，达到201.1%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	95.7%	201.1%	(64.7%)	27.6%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，马来西亚（占实物出口的32.6%）、新加坡（占实物出口的25.1%）和美国（占实物出口的21.4%）是主要的出口市场，合计占出口总量的79.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。出口额在2019年达到最低点，在2020年达到峰值，最高与最低值之间的比率为8.4倍。2021年，印度尼西亚的花椰菜和西兰花出口额降至11千美元，较上年同期大幅下降了86.8%。最低出口额记录在2019年，为10千美元。最高出口额记录在2020年，为84千美元。最大增幅出现在2020年，达到739.4%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(34.4%)	739.4%	(86.8%)	(10.1%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，两个主要市场——美国和新加坡——合计占出口总额的80.2%，其余部分则分散在众多其他国家。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到印度尼西亚

进口量（吨）

印度尼西亚的花椰菜和西兰花进口量连续第三年下降。2021年，进口量降至1 376吨，较2020年下降了2.2%。在2018年至2021年间，进口量下降了44.6%，相当于年均下降17.9%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(40.4%)	(4.9%)	(2.2%)	(17.9%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，中国几乎是印度尼西亚花椰菜和西兰花的唯一供应国，占实物进口总量的98.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

印度尼西亚的花椰菜和西兰花进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到2 644千美元，较2020年增长了1.1%。在2018年至2021年间，进口额下降了18.2%，相当于年均下降6.5%。最低进口额记录在2019年，为2 289千美元。最大降幅出现在2019年，为29.1%。最大增幅出现在2020年，为14.3%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(29.1%)	14.3%	1.1%	(6.5%)

来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年间，进口额高度集中于中国，占进口总额的96.4%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在印度尼西亚的花椰菜和西兰花的市场

以往报告观察

目录

花椰菜和西兰花的在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

出口花椰菜和西兰花的来自印度尼西亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口花椰菜和西兰花的到印度尼西亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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