市场研究

在非洲的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年，非洲市场引入了新的耐热花椰菜品种，提高了暖季生产的产量潜力。随后市场容量在2019年降至39.37万吨，但2020年回升至44.84万吨，这一增长是在高温导致花球质量和紧实度面临挑战的情况下实现的。

2021年起，包括低碳水化合物饮食在内的健康饮食趋势增强了花椰菜和西兰花作为碳水化合物替代品的需求。同年，影响花球形成和市场适销性的季节性气候因素导致容量暂时减少至43.89万吨。此后市场强劲扩张，2022年增长至46.05万吨，2023年激增至53.44万吨。

到2024年，整个蔬菜行业展现出韧性，花椰菜和西兰花受益于消费者偏好转向新鲜植物性产品和便捷餐饮选择，这些因素支撑了稳定的市场状况。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在非洲产量

量，2017-2020，千吨

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，非洲生产了450.4千吨花椰菜和西兰花，同比增长13.7%。从2017年到2020年，产量增长了20.2%，相当于年均增长6.3%。2019年出现了最大降幅，为2.1%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.1%	(2.1%)	13.7%	6.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

非洲的花椰菜和西兰花产量连续第三年增长。2020年，非洲花椰菜和西兰花的产值达到11.34亿美元，较上年大幅增长13.2%。2017年至2020年期间，产值增长了35.1%，年复合增长率为10.5%。

在非洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.0%	10.5%	13.2%	10.5%

来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自非洲

出口量（吨）

在连续两年增长后，非洲的花椰菜和西兰花出口量出现下降。2020年，出口量降至4 296吨，较2019年大幅减少22.0%。2017年至2020年期间，出口量增长了3.4%，相当于年均增长1.1%。2019年达到最高值5 508吨，当年增幅最大，为17.7%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.6%	17.7%	(22.0%)	1.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，非洲花椰菜和西兰花的出口量分布相对均匀。俄罗斯（占出口量的18.5%）、英国（9.0%）和白俄罗斯（6.4%）合计仅占出口总量的33.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，非洲的花椰菜和西兰花出口额出现下滑。2020年，非洲出口了1 081.4万美元的花椰菜和西兰花，同比下降22.3%。2017年至2020年期间，出口额增长了16.1%，年复合增长率为5.1%。2019年达到最高值1 392.1万美元，当年增幅最大，为32.9%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.5%	32.9%	(22.3%)	5.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口额的市场结构较为分散。英国（占出口额的22.5%）、俄罗斯（17.7%）和荷兰（7.3%）合计仅占出口总额的47.5%，没有任何单一国家占据主导份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到非洲

进口量（吨）

2020年，非洲的花椰菜和西兰花进口量达到2 320吨，较2019年下降23.2%。2017年至2020年期间，进口量减少了7.9%，年复合下降率为2.7%。2018年进口量最低，为2 028吨；2019年达到最高值3 021吨，当年增幅最大，为49.0%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.5%)	49.0%	(23.2%)	(2.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，比利时（占进口量的3.8%）、葡萄牙（2.6%）和法国（2.0%）是非洲花椰菜和西兰花的主要供应国，但并非主导，合计仅占进口总量的8.5%，其余份额由众多其他较小伙伴分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

非洲的花椰菜和西兰花进口额连续第二年下降。2020年，进口额记录为358.1万美元，同比下降10.7%。2017年至2020年期间，进口额减少了2.7%，年复合下降率为0.9%。2018年达到最高值407.7万美元，当年增幅最大，为10.8%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.8%	(1.6%)	(10.7%)	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，进口额的市场基础广泛。比利时（占进口额的5.6%）、法国（4.2%）和荷兰（4.0%）合计仅占进口总额的13.8%，其余86.2%由众多其他国家共享。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在非洲的花椰菜和西兰花的市场

以往报告观察

目录

花椰菜和西兰花的在非洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口花椰菜和西兰花的来自非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口花椰菜和西兰花的到非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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