市场研究

在独立国家联合体的黑麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，独联体黑麦市场容量波动剧烈。2019年市场萎缩至220万吨，由于消费者需求减少，播种面积和收成降至数十年最低水平。然而2020年市场容量飙升至360万吨，这一急剧增长得益于生产者盈利能力改善、强劲的进口替代推动以及政府采购活动帮助稳定了供应。

2020年达到峰值后，2021年市场容量下降至250万吨，因为农民继续减少黑麦种植面积，转向油菜籽和大豆等利润更高的作物。2022年市场短暂恢复至280万吨。到2023年，市场容量再次下降至240万吨，主要压力来自播种面积进一步减少10%达到历史最低水平，以及国内黑麦需求持续疲软。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在独立国家联合体产量
  1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黑麦在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

黑麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黑麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了连续两年的下降后，独联体国家的黑麦产量开始回升。2019年，产量降至最低点，仅为221.1万吨。随后在2020年，产量大幅增长56.8%，达到346.7万吨。从2017年到2020年，整体产量增长了6.2%，相当于年均增长率为2.0%。其中，2018年出现了最大幅度的下降，降幅达到25.1%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(25.1%)	(9.7%)	56.8%	2.0%

来源：:source SHEV.io

出口黑麦来自独立国家联合体

出口量（千吨）

这些年间，市场表现出明显的波动性。2018年，出口量达到峰值，为240.8万吨。然而，到2020年，出口量急剧下降至1.2万吨，与2019年相比减少了97.9%。从2018年的最高点到2020年的最低点，出口量变化了206倍。2018年还记录了最大幅度的增长，增幅高达556.7%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	556.7%	(76.6%)	(97.9%)	(68.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，拉脱维亚（占实物出口的51.1%）、德国（占实物出口的17.0%）和以色列（占实物出口的4.5%）是独联体黑麦出口的主要目的地，这三个国家合计占据了总出口量的72.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。2018年，出口额达到最高点，为3721.4万美元。到2020年，出口额大幅下降至191.3万美元，与上一年相比减少了81.0%。从2018年的最高点到2020年的最低点，出口额变化了19倍。2018年还记录了最大幅度的增长，增幅达到630.9%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	630.9%	(72.9%)	(81.0%)	(27.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，拉脱维亚（占出口额的50.5%）、德国（占出口额的18.7%）和以色列（占出口额的4.0%）在独联体黑麦出口额中占据主导地位，这三个国家合计占据了总出口额的73.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黑麦到独立国家联合体

进口量（千吨）

独联体国家的黑麦进口量连续第三年增长。2019年，进口量为84.8万吨，与2019年相比增长了342.8%。从2017年到2020年，进口量增长了2678.8%，相当于年均增长率为202.9%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	389.3%	28.3%	342.8%	202.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，拉脱维亚（占实物进口的23.3%）、波兰（占实物进口的19.5%）和立陶宛（占实物进口的12.5%）是独联体黑麦进口的主要来源地，这三个国家合计占据了总进口量的55.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

独联体国家的黑麦进口额连续第三年增长。2020年，进口总额达到2106.9万美元，与上一年相比增长了215.5%。从2017年到2020年，进口额增长了976.8%，相当于年均增长率为120.8%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	223.8%	5.4%	215.5%	120.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占进口额的19.8%）、拉脱维亚（占进口额的17.9%）和乌克兰（占进口额的14.1%）是独联体黑麦进口额的主要来源地，这三个国家合计占据了总进口额的51.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在独立国家联合体的黑麦市场

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目录

黑麦在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

出口黑麦来自独立国家联合体

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口黑麦到独立国家联合体

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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