市场研究

在独立国家联合体的冰淇淋市场

在独立国家联合体的冰淇淋市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，独联体冰淇淋市场以46.35万吨的规模开局。2019年市场收缩至44.05万吨，随后在2020年恢复至46.05万吨。2021年，市场出现显著扩张，达到53.9万吨，这得益于广泛的市场复苏以及消费者对高蛋白冰淇淋和植物基替代品日益增长的需求。然而，2022年市场规模回落至46.98万吨，这一变化主要归因于国际制裁和汇率波动的影响，导致生产成本和最终售价上升。

2023年，市场销量反弹至53.99万吨，这得益于西伯利亚、远东、乌拉尔和伏尔加河地区销售额的两位数增长，以及甜筒、冰棒和雪芭的日益流行。2024年初步数据显示，上半年市场继续增长，估计增幅为7.2%，推动因素包括健康和保健细分市场的积极发展——涵盖蛋白质强化、天然甜味剂和植物基冰淇淋——以及主要制造商和小型生产商在手工和有机细分领域增加产量。

整体来看，市场在经历2022年的短暂挫折后，凭借区域销售增长和产品创新实现了强劲复苏。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在独立国家联合体产量
      1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冰淇淋在独立国家联合体产量

量，2017-2020，吨

冰淇淋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冰淇淋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，独联体国家生产了464 055吨冰淇淋，与2019年相比增长了6.5%。在2017年至2020年期间，产量增长了13.1%，相当于年均增长率为4.2%。最高产量出现在2018年，达到465 061吨。最大降幅发生在2019年，下降了6.3%。最大增幅则出现在2018年，增长了13.3%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.3%(6.3%)6.5%4.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，独联体国家冰淇淋的产值达到30亿美元，与2019年相比显著增长了18.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了32.3%，复合年增长率为9.8%。最大降幅发生在2019年，下降了5.0%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.4%(5.0%)18.6%9.8%
来源：:source SHEV.io

出口冰淇淋来自独立国家联合体

出口量（吨）

2020年，独联体国家出口了18 614吨冰淇淋，较上年增长了15.1%。最低出口量出现在2019年，为16 166吨。最高出口量则出现在2018年，达到20 140吨。最大降幅发生在2019年，下降了19.7%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.1%(19.7%)15.1%0.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，独联体国家冰淇淋的出口量分布相对均匀，蒙古（占出口量的6.3%）、乌克兰（占出口量的5.5%）和伊拉克（占出口量的5.5%）合计仅占总流量的17.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

独联体国家的冰淇淋出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到9 570万美元，较上年增长了9.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了30.9%，复合年增长率为9.4%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.0%8.1%9.0%9.4%
来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年出口额的分析显示，市场分布广泛，蒙古（占出口额的6.4%）、乌克兰（占出口额的6.2%）和中国（占出口额的5.2%）合计仅占总流量的17.9%，而其余82.1%的出口额流向其他众多合作伙伴。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冰淇淋到独立国家联合体

进口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2019年达到峰值，在2017年触底，两者相差两倍。2020年，独联体国家的冰淇淋进口量为15 089吨，同比下降了28.5%。最高进口量出现在2019年，为21 103吨。最大增幅发生在2018年，增长了74.4%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化74.4%13.4%(28.5%)12.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，冰淇淋进口量的合作伙伴格局广泛，法国（占进口量的9.6%）、乌克兰（占进口量的9.1%）和瑞士（占进口量的2.8%）合计仅占总流量的21.5%，而其余78.5%的进口量来自或流向许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

独联体国家的冰淇淋进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到10.48亿美元，较上年显著增长了17.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了53.5%，相当于年均增长率为15.4%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.0%13.7%17.4%15.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，独联体国家的冰淇淋进口额市场分布广泛：法国（占进口额的13.3%）、乌克兰（占进口额的7.0%）和瑞士（占进口额的5.3%）合计仅占总进口额的25.5%，而许多较小的目的地构成了剩余的74.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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