市场研究

在东亚的糖渍蔬菜、水果和坚果的市场

在东亚的糖渍蔬菜、水果和坚果的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2023年间，东亚糖渍蔬菜、水果和坚果市场从8.42万吨增长至16.35万吨，规模扩大近一倍。这一增长得益于政府持续推动果蔬生产加工的政策支持。自2019年起，国家在种植、储存和流通环节采取的措施为加工企业提供了更稳定充足的原料基础。同期，冻干食品细分市场快速兴起，吸引了行业主要参与者，提升了整体果蔬加工能力，传统糖渍工艺也因此受益。

疫情期间加速发展的生鲜电商显著拓宽了糖渍产品的零售渠道。在线平台和创新促销活动提高了产品可获得性，推动2021年市场容量跃升30%。这一转变与消费者追求便利多样的习惯变化相互强化，尽管健康趋势也影响着该品类的产品开发方向。

持续的基础设施投资进一步支撑了市场增长，如2023年启动的4.4亿元电商代工项目。虽然天气因素和种植结构调整导致原料价格波动，但果蔬供应链的政策支持维持了生产稳定。同期，烘焙坚果市场规模突破3000亿元，反映了消费者对零食形式的兴趣增长，为相关糖渍产品提供了额外发展动力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糖渍蔬菜、水果和坚果的在东亚产量

量，2017-2020，千吨

糖渍蔬菜、水果和坚果的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糖渍蔬菜、水果和坚果的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚地区的糖渍蔬菜、水果和坚果产量连续第二年增长。2018年，产量达到最低点，为146.7千吨，同比下降4.1%。2019年产量大幅增长7.4%。2020年，产量增至161.6千吨，较上年增长2.5%。2017年至2020年间，总产量增长5.6%，年复合增长率为1.8%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.1%)7.4%2.5%1.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果的产值在2018年降至最低点，为542.5百万美元，同比下降28.5%。2019年产值增长5.4%。2020年，产值达到567.7百万美元，较上年小幅下降0.7%。2017年至2020年间，总产值下降25.2%，年复合下降率为9.2%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(28.5%)5.4%(0.7%)(9.2%)
来源：:source SHEV.io

出口糖渍蔬菜、水果和坚果的来自东亚

出口量（吨）

东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果的出口量连续第三年增长。2020年出口总量为82 675吨，较2019年小幅增长1.0%。2017年至2020年间，出口量增长51.2%，年复合增长率为14.8%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.4%9.7%1.0%14.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果的出口流向多样，主要伙伴国包括泰国（占出口量的16.3%）、马来西亚（11.6%）和俄罗斯（7.2%），三者合计仅占出口总量的35.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果的出口额在连续两年增长后出现下滑。2019年出口额达到最高点，为296.9百万美元，同比增长7.7%。2020年出口额为290.5百万美元，较上年小幅下降2.2%。2017年至2020年间，出口总额增长7.1%，年复合增长率为2.3%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%7.7%(2.2%)2.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，泰国（占出口额的18.8%）、马来西亚（11.4%）和菲律宾（9.4%）是东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果的重要买家，但三者合计仅占出口总额的39.7%，其余60.3%的出口额分散于众多其他伙伴国。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糖渍蔬菜、水果和坚果的到东亚

进口量（吨）

东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果的进口量连续第三年增长。2020年进口量约为29 175吨，较上年大幅增长22.1%。2017年至2020年间，进口量增长149.7%，年复合增长率为35.7%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.2%98.2%22.1%35.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，越南、泰国和柬埔寨是东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果进口的主要来源国，三者合计占进口总量的52.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果的进口额连续第三年增长。2020年进口额约为83.1百万美元，较上年增长7.1%。2017年至2020年间，进口总额增长67.5%，年复合增长率为18.7%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.5%46.8%7.1%18.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，泰国（占进口额的33.0%）、加拿大（14.0%）和柬埔寨（9.9%）是东亚地区糖渍蔬菜、水果和坚果的主要供应国，三者合计占进口总额的56.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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