市场研究

在东亚的可可粉和可可饼市场

在东亚的可可粉和可可饼市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家:

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2020年间,东亚可可粉和可可饼市场销量出现萎缩,市场规模从10.38万吨下降至8.07万吨。2018年的高销量得益于食品、饮料、化妆品和制药行业的广泛需求。然而,由于气候变化和虫害问题,西非可可豆供应日益紧张,影响了原料的可获得性,这成为随后市场销量下滑的原因之一。

市场从2021年开始复苏,销量增至9.76万吨,到2023年达到10.37万吨。这一增长主要源于新厂商的进入以及产品多样化程度的提高,特别是在健康导向和可持续可可产品领域。同时,消费者对低糖、高可可含量和功能性食品的兴趣日益浓厚,推动了需求增长。分销渠道的变化,包括线上销售和便利店的扩张,也提升了产品的可获得性。

2023年,市场继续面临供应端压力。作为重要非洲供应国的加纳产量下降35%,导致可可豆价格飙升。尽管成本上升,但市场销量仍进一步增长,这得益于消费者对高端、手工和功能性可可产品的强劲需求趋势。到2024年,创纪录的高价促使主要企业专注于产品创新,并开发可可含量较低的产品,而健康、可持续性和高端化仍是市场的核心驱动力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1.
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2.
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态,2018-2023,吨
    2. 5.2. 各国产量(全球),2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量,2018-2023,吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量,2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量,2018-2023,吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量,2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量,2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量(吨)
        1. 6.1.2.1. 来自中国:出口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国:出口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额(百万美元)
        1. 6.1.3.1. 来自中国:出口额年度动态,2018-2024,百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国:出口额按国家动态,2018-2024,百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格,美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量(吨)
        1. 6.2.2.1. 来自中国:出口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国:出口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额(百万美元)
        1. 6.2.3.1. 来自中国:出口额年度动态,2018-2024,百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国:出口额按国家动态,2018-2024,百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格,美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量(吨)
        1. 7.1.2.1. 到中国:进口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 7.1.2.2. 到中国:进口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额(百万美元)
        1. 7.1.3.1. 到中国:进口额年度动态,2018-2024,百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国:进口额按国家动态,2018-2024,百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格,美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量(吨)
        1. 7.2.2.1. 到中国:进口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 7.2.2.2. 到中国:进口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额(百万美元)
        1. 7.2.3.1. 到中国:进口额年度动态,2018-2024,百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国:进口额按国家动态,2018-2024,百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格,美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.1.2. 出口金额(按国家)
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.2.2. 出口金额(按国家)

可可粉和可可饼在东亚产量

量,2017-2020,吨

可可粉和可可饼主要生产国, 2017-2020

来源:SHEV.io

可可粉和可可饼生产世界地图, 2017-2020

来源:SHEV.io

东亚地区的可可粉和可可饼产量连续第二年下降。2020年,该地区生产了20 976吨可可粉和可可饼,与上一年相比大幅下降了21.9%。在2017年至2020年期间,产量下降了20.1%,年复合增长率为7.2%。最高产量记录在2018年,达到27 517吨。最大增幅出现在2018年,为4.8%。

在东亚量产量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.8%(2.4%)(21.9%)(7.2%)
来源::source SHEV.io

额,2017-2020,千美元

东亚地区的可可粉和可可饼产值连续第二年下降。2020年,该地区可可粉和可可饼的产值达到32 799千美元,同比下降了7.5%。在2017年至2020年期间,产值下降了22.8%,年复合增长率为8.3%。最高产值记录在2018年,为42 899千美元。最大降幅出现在2019年,为17.3%。最大增幅出现在2018年,为1.0%。

在东亚额产量年度动态,2017-2020,千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%(17.3%)(7.5%)(8.3%)
来源::source SHEV.io

出口可可粉和可可饼来自东亚

出口量(吨)

东亚地区的可可粉和可可饼出口量连续第二年增长。2020年,该地区出口了15 719吨可可粉和可可饼,同比增长了6.1%。在2017年至2020年期间,出口量增长了17%,相当于年化增长率为5.4%。最低出口量记录在2018年,为9 474吨。最大降幅出现在2018年,为29.5%。最大增幅出现在2019年,为56.4%。

来自东亚:出口量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(29.5%)56.4%6.1%5.4%
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,东亚地区的可可粉和可可饼出口到多个国家,即使是最大的目的地——斯里兰卡、西班牙和印度尼西亚——合计也仅占实物出口总量的26.6%。

出口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自东亚:出口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

出口额(百万美元)

东亚地区的可可粉和可可饼出口额连续第二年增长。2020年,该地区出口了24.6百万美元的可可粉和可可饼,同比增长了25.6%。在2017年至2020年期间,出口额增长了13.1%,相当于年化增长率为4.2%。最低出口额记录在2018年,为14.8百万美元。最大降幅出现在2018年,为32.1%。最大增幅出现在2019年,为32.5%。

来自东亚:出口额年度动态,2017-2020,百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(32.1%)32.5%25.6%4.2%
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,东亚地区可可粉和可可饼的买家分布广泛:斯里兰卡(占出口额的10.3%)、西班牙(占出口额的7.2%)和印度尼西亚(占出口额的6.0%)合计仅占出口总额的23.5%,而许多其他国家所占份额虽小但不可忽视。

出口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自东亚:出口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口可可粉和可可饼到东亚

进口量(吨)

2020年,东亚地区进口的可可粉和可可饼数量为75 485吨,与上一年相比基本持平。在2017年至2020年期间,进口量增长了4%,相当于年化增长率为1.3%。最高进口量记录在2018年,为85 731吨。最大降幅出现在2019年,为12.1%。最大增幅出现在2018年,为18.1%。

到东亚:进口量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.1%(12.1%)0.1%1.3%
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,马来西亚、荷兰和新加坡这三个最大市场占据了实物进口的核心地位,合计占进口总量的68.5%。

进口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到东亚:进口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口额(百万美元)

2020年,东亚地区进口的可可粉和可可饼金额达到196.3百万美元,与2019年相比增长了3.7%。在2017年至2020年期间,进口额下降了2.5%,年复合增长率为0.8%。最低进口额记录在2019年,为189.2百万美元。最高进口额记录在2018年,为202.1百万美元。最大降幅出现在2019年,为6.4%。

到东亚:进口额年度动态,2017-2020,百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.4%(6.4%)3.7%(0.8%)
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,马来西亚(占进口额的33.2%)、荷兰(占进口额的23.4%)和新加坡(占进口额的17.0%)合计占进口总额的73.6%,是东亚地区可可粉和可可饼的主要进口来源地。

进口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到东亚:进口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

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