市场研究

在东欧(含北亚)的去壳蛋及蛋黄的市场

在东欧(含北亚)的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2019年期间，去壳鸡蛋及蛋黄的市场规模从6.72万吨扩大至8.79万吨。这一增长主要得益于蛋制品产量的持续提升以及市场整体保持稳定向好的趋势，同时加工蛋制品品类的扩展也为市场提供了支撑。

2019年市场达到峰值后，2020年小幅回落至8.52万吨，随后在2021年急剧收缩至3.86万吨。这一下滑与蛋制品出口量的增长同步发生：出口量从2019年的5.21万吨增至2021年的5.71万吨，从而减少了国内市场的供应。此后几年，市场稳定在约4万吨的水平，部分原因是高蛋白产品（如蛋黄粉）的需求增加，以及功能性蛋黄（例如用于运动营养领域）的出口兴趣上升。

到2023-2024年，持续的出口增长以及政府政策调整（包括对食用鸡蛋实行进口关税清零以确保市场供应）影响了市场结构。本地蛋黄粉生产商在B2B细分市场中的份额首次超过一半，同时约有50个蛋禽养殖投资项目得以实施，旨在实现现代化和扩大生产。然而，市场总量仍低于2021年之前的水平，2023年仅为3.04万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，吨

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄产量连续第二年增长。2020年，该地区生产了106 462吨液态蛋和蛋黄，较前一年小幅增长1.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了17.1%，年复合增长率为5.4%。最低产量出现在2018年，为86 695吨。最大降幅发生在2018年，下降了4.6%。最大增幅则出现在2019年，增长了21.5%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.6%)21.5%1.1%5.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄产值出现下降。2020年，该地区液态蛋和蛋黄的产值达到2.234亿美元，较前一年大幅下降10.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了9.3%，年复合增长率为3.0%。最高产值出现在2019年，为2.499亿美元。最大增幅发生在2019年，增长了17.0%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.5%17.0%(10.6%)3.0%
来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自东欧(含北亚)

出口量（吨）

东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到55 281吨，较前一年增长6.2%。在2017年至2020年期间，出口量增长了12.4%，相当于年均增长4.0%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.6%3.2%6.2%4.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄出口市场分布广泛。德国（占出口量的20.6%）、意大利（15.7%）和丹麦（9.4%）合计仅占出口总量的45.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到1.16亿美元，较前一年逐步下降6.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了5%，年复合增长率为1.6%。最高出口额出现在2018年，为1.243亿美元。最大增幅发生在2018年，增长了12.4%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.4%(0.7%)(6.0%)1.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄出口额结构呈现多元化特点。德国（占出口额的19.5%）、意大利（16.6%）和丹麦（12.8%）合计仅占出口总额的49.0%，没有国家占据明显主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳蛋及蛋黄的到东欧(含北亚)

进口量（吨）

在连续两年增长后，东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄进口量出现下降。2020年，该地区进口了34 056吨液态蛋和蛋黄，较前一年下降1.6%。在2017年至2020年期间，进口量增长了28.9%，年复合增长率为8.8%。最高进口量出现在2019年，为34 615吨。最大增幅发生在2018年，增长了17.2%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.2%11.8%(1.6%)8.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄进口来源地分布较为分散。荷兰（占进口量的14.9%）、拉脱维亚（10.0%）和德国（9.6%）合计仅占进口总量的34.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，东欧（包括北亚）进口了液态蛋和蛋黄，总额较前一年小幅增长2.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了18.4%，相当于年均增长5.8%。最高进口额出现在2018年，为8 900万美元。最大降幅发生在2019年，下降了4.6%。最大增幅则出现在2018年，增长了21.6%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.6%(4.6%)2.0%5.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的液态蛋和蛋黄进口额来源地分布广泛。荷兰（占进口额的17.1%）、德国（11.0%）和拉脱维亚（8.8%）合计仅占进口总额的36.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在西班牙的去壳蛋及蛋黄的市场

在西班牙的去壳蛋及蛋黄的市场

2026-03-27

在亚洲的去壳蛋及蛋黄的市场

在亚洲的去壳蛋及蛋黄的市场

2026-03-27

在希腊的去壳蛋及蛋黄的市场

在希腊的去壳蛋及蛋黄的市场

2026-03-27

在蒙古的去壳蛋及蛋黄的市场

在蒙古的去壳蛋及蛋黄的市场

2026-03-27

在东欧(含北亚)的液态蛋市场

在东欧(含北亚)的液态蛋市场

2026-03-30

在东欧(含北亚)的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在东欧(含北亚)的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在东欧(含北亚)的浓缩或加糖的乳及奶油的市场

在东欧(含北亚)的浓缩或加糖的乳及奶油的市场

2026-03-27

在东欧(含北亚)的乳及奶油的市场

在东欧(含北亚)的乳及奶油的市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.