市场研究

在东欧(含北亚)的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚

白俄罗斯

捷克

匈牙利

摩尔多瓦

波兰

罗马尼亚

俄罗斯

斯洛伐克

乌克兰

以往报告观察

2018年，东欧可可壳、皮、渣等废料市场起步于13,129吨，但2019年收缩至10,026吨。这一下降主要源于出口激增，全球可可豆价格波动使得海外出货更具吸引力。2020年，市场量稳定在10,078吨左右，因可可原料成本上升对进出口流都造成压力。

2021年，市场量大幅反弹至13,503吨，可可价格持续上涨促使制造商在配方中寻求替代原料，包括可可废料。然而，2022年，由于可可豆及废料进口的植物检疫管控收紧，限制了供应，加上行业整体转向可可脂替代品，市场量降至11,535吨。2023年，市场恢复至14,013吨，国内需求复苏，且全球可可价格因供应短缺创下历史新高，增强了可可废料的经济吸引力。

2024年，尽管完整市场量数据尚未公布，但贸易模式显示进口3,240吨、出口3,886吨。市场持续面临可可豆价格空前飙升，成本翻倍，这促使进一步调整配方、增加替代品使用，并加强进口植物检疫要求。消费者偏好也转向不含可可或添加甜味剂的糖果。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
  1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可豆壳、可可豆皮及废料的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，吨

可可豆壳、可可豆皮及废料的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可豆壳、可可豆皮及废料的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的可可壳、皮、渣及废料产量在连续两年增长后出现下降。2020年，该地区产量为10 924吨，较2019年下降3.6%。2017年至2020年间，产量总体增长33.3%，年均增长率达10.1%。2019年产量达到峰值，为11 332吨。最大增幅出现在2018年，增长率为34.2%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	34.2%	3.1%	(3.6%)	10.1%

来源：:source SHEV.io

出口可可豆壳、可可豆皮及废料的来自东欧(含北亚)

出口量（吨）

数据显示出口量波动剧烈，反映出市场环境的不稳定性。2018年出口量最低，为277吨；2019年达到峰值，为3 432吨，两者相差12.4倍。2020年，东欧（包括北亚）出口了2 421吨可可壳、皮、渣及废料，较上年下降29.4%。最大增幅出现在2019年，增长率为1 139.1%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(28.5%)	1 139.1%	(29.4%)	84.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占实物出口量的64.2%）、塞尔维亚（占5.5%）和乌兹别克斯坦（占0.7%）是东欧（包括北亚）可可壳、皮、渣及废料的主要进口国，合计占实物出口总量的70.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

出口额在此期间呈现不稳定趋势。2018年出口额最低，为226千美元；2019年达到峰值，为514千美元，两者相差2.3倍。2020年，东欧（包括北亚）的出口额为504千美元，较上年微降1.9%。最大降幅出现在2018年，下降15.1%；最大增幅出现在2019年，增长127.1%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.1%)	127.1%	(1.9%)	23.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东欧（包括北亚）可可壳、皮、渣及废料的出口额在伙伴国间分布较为分散：土耳其（占出口额的31.4%）、塞尔维亚（占8.3%）和伊朗（占6.2%）合计仅占出口总额的45.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可豆壳、可可豆皮及废料的到东欧(含北亚)

进口量（吨）

东欧（包括北亚）的可可壳、皮、渣及废料进口量连续第三年下降。2020年进口量为1 575吨，较上年大幅减少25.9%。2017年至2020年间，进口量总体下降61.3%，年均降幅达27.1%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(40.8%)	(11.8%)	(25.9%)	(27.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占实物进口量的44.7%）、奥地利（占10.2%）和加纳（占8.0%）一直是东欧（包括北亚）可可壳、皮、渣及废料的主要进口来源国，合计占实物进口总量的63.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东欧（包括北亚）的可可壳、皮、渣及废料进口额连续第三年下滑。2020年进口额为338千美元，较上年大幅下降26.1%。2017年至2020年间，进口额总体下降71.3%，年均复合下降率为34.0%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(35.2%)	(40.1%)	(26.1%)	(34.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口额的37.6%）、加纳（占10.9%）和西班牙（占7.2%）一直是东欧（包括北亚）在进口额方面的关键伙伴国，合计占进口总额的55.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东欧(含北亚)的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

以往报告观察

目录

可可豆壳、可可豆皮及废料的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，吨

出口可可豆壳、可可豆皮及废料的来自东欧(含北亚)

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口可可豆壳、可可豆皮及废料的到东欧(含北亚)

进口量（吨）

进口额（千美元）

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