市场研究

在东欧(含北亚)的巧克力及可可制品的市场

在东欧(含北亚)的巧克力及可可制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2023年间，东欧巧克力及可可制品市场销量从130万吨增长至144万吨。初期增长主要源于国内产量的大幅提升，年增长率超过50%，表明新企业进入市场并进行了显著的产能扩张。消费者因高可可含量而将巧克力视为健康零食的认知，支撑了该时期销量的稳步增长。

按价值计算，市场从70亿美元跃升至98亿美元，2021年和2023年涨幅尤为明显。自2022年起，西非作物歉收扰乱了可可豆供应，推高了原材料成本。加之卢布走弱，导致巧克力价格上涨。生产商通过降低可可含量、使用替代脂肪和减少单份规格来应对，而白巧克力和无可可糖果等细分品类则日益受欢迎。

市场结构随着高可可含量等新细分品类的出现而演变。同时，成本上升促使消费者转向无可可替代品，2023年该品类增长10-15%，反映出在持续通胀和国内需求复苏背景下消费模式的变化。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

巧克力及可可制品的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

巧克力及可可制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

巧克力及可可制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品产量在连续两年增长后出现下降。2019年，产量达到最高值148.01万吨。2020年，该地区生产了146.38万吨巧克力和可可产品，较2019年小幅下降1.1%。2018年产量增幅最大，达到4.8%。2017年至2020年期间，产量总体增长8.2%，年复合增长率为2.7%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.8%4.4%(1.1%)2.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品产值连续第三年增长。2020年，该地区巧克力和可可产品产值达到78.38亿美元，较2019年小幅增长1.0%。2017年至2020年期间，产值增长7.2%，年复合增长率为2.4%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.2%4.0%1.0%2.4%
来源：:source SHEV.io

出口巧克力及可可制品的来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品出口量连续第三年增长。2020年，出口总量为78.19万吨，较2019年温和增长6.2%。2017年至2020年期间，出口量增长31.6%，年复合增长率为9.6%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.7%8.0%6.2%9.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品出口至众多国家。即使最大的出口目的地——英国、德国和哈萨克斯坦——合计也仅占实物出口总量的25.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品出口额连续第三年增长。2020年，出口总额达到41.87亿美元，较2019年增长8.4%。2017年至2020年期间，出口额增长30.5%，年复合增长率为9.3%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.9%7.6%8.4%9.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品出口额分布较为分散。德国（占出口额的13.8%）、英国（10.2%）和哈萨克斯坦（3.9%）合计仅占出口总额的27.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口巧克力及可可制品的到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

2019年，东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品进口量出现最大降幅，下降0.7%。2020年，进口量回升至62.52万吨，较2019年大幅增长12.0%。2017年至2020年期间，进口量总体增长19%，年复合增长率为6.0%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.1%(0.7%)12.0%6.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占实物进口量的29.0%）、比利时（6.5%）和意大利（6.4%）是东欧（包括北亚）巧克力和可可产品的主要供应国，但它们的合计份额仅为实物进口总量的41.9%，显示出多元化的供应结构。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品进口额连续第三年增长。2020年，进口总额达到33.35亿美元，较2019年小幅增长2.8%。2017年至2020年期间，进口额增长21.7%，年复合增长率为6.8%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.0%4.8%2.8%6.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的巧克力和可可产品进口额在伙伴国之间分布广泛。德国（占进口额的33.9%）、意大利（7.6%）和比利时（6.7%）合计仅占进口总额的48.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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