市场研究

在东欧(含北亚)的可可粉和可可饼市场

在东欧(含北亚)的可可粉和可可饼市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2021年间，东欧可可粉和可可饼市场保持相对稳定，年产量在16.1万至16.5万吨之间波动。这一时期市场高度依赖进口，为满足糖果和化妆品行业需求，未加糖可可粉进口量在2018年增长8.4%，2019年进一步增长14%。自2019年1月起，欧盟实施的可可粉镉含量限制为进口商品增加了新的监管要求。到2020年，原材料价格上涨和进口渠道受限开始轻微压缩市场总量。

2021年起，生产商面临日益加剧的财务压力，一家大型糖果厂停止派发股息即是明证。2022年，可可豆价格大幅飙升迫使企业减产并寻找替代原料，导致市场总量锐减至13.81万吨。然而，2023年巧克力及可可制品产量因需求增强而提升，市场总量回升至15.54万吨。进入2024年，进口量持续增长至14.14万吨，但科特迪瓦和加纳的歉收导致可可豆价格突破每吨1.2万美元的历史高位，生产成本居高不下，加速了可可脂替代品的使用。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可粉和可可饼在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，吨

可可粉和可可饼主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可粉和可可饼生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东欧（包括北亚）生产了40 751吨可可粉和可可饼，与上一年相比强劲增长了10.2%。从2017年到2020年，产量增长了16.6%，相当于年均增长5.3%。最大降幅出现在2019年，为1.8%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.8%(1.8%)10.2%5.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，东欧（包括北亚）的可可粉和可可饼产量开始回升。2020年，该地区可可粉和可可饼的产值达到1.166亿美元，较上年大幅增长13.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了24.3%，年复合增长率为-8.8%。最低值出现在2019年，为1.03亿美元。最大降幅也发生在2019年，达到31.0%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.0%)(31.0%)13.3%(8.8%)
来源：:source SHEV.io

出口可可粉和可可饼来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

东欧（包括北亚）的可可粉和可可饼出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到12.0千吨，较上年大幅增长31.5%。在2017年至2020年期间，出口量增长了134.2%，年复合增长率为32.8%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化28.1%39.1%31.5%32.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口量的伙伴结构较为分散。土耳其（占出口量的21.3%）、塞尔维亚（占出口量的7.5%）和爱沙尼亚（占出口量的5.1%）合计仅占出口总量的33.9%，没有任何一个国家占据主导份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，东欧（包括北亚）的可可粉和可可饼跨境出口额达到3 440万美元，较2019年增长35.2%。从2017年到2020年，出口额增长了52.1%，相当于年均增长15.0%。最大降幅出现在2019年，为2.3%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.2%(2.3%)35.2%15.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额广泛分布在多个伙伴国家之间。土耳其（占出口额的16.8%）、塞尔维亚（占出口额的4.5%）和哈萨克斯坦（占出口额的3.6%）合计仅占出口总额的24.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可粉和可可饼到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

经过两年的增长后，东欧（包括北亚）的可可粉和可可饼进口量出现下降。2020年，进口总量为134.4千吨，较2019年小幅下降1.8%。在2017年至2020年期间，进口量增长了10.7%，年复合增长率为3.5%。最高值出现在2019年，为136.9千吨。最大增幅发生在2018年，达到9.3%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.3%3.1%(1.8%)3.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口量的24.5%）、荷兰（占进口量的19.8%）和加纳（占进口量的11.9%）是可可粉和可可饼进口量的主要来源国，合计占进口总量的56.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，东欧（包括北亚）的可可粉和可可饼进口额达到3.006亿美元，较上年增长6.3%。在2017年至2020年期间，进口额增长了4.6%，年复合增长率为1.5%。最低值出现在2019年，为2.827亿美元。最大降幅也发生在2019年，为2.1%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.5%(2.1%)6.3%1.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占进口额的27.6%）、荷兰（占进口额的22.1%）和马来西亚（占进口额的9.7%）是东欧（包括北亚）可可粉和可可饼进口额的主要来源国，合计占进口总额的59.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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