市场研究

在南亚的猪肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Southern Asia"地区包括以下国家：

阿富汗

孟加拉国

不丹

斯里兰卡

印度

伊朗

马尔代夫

尼泊尔

巴基斯坦

以往报告观察

2018年，印度预制猪肉及内脏市场以604.4公吨起步，得益于'印度制造'倡议推动了对加工设施的投资，并在多个邦建立了生产中心。消费者偏好转向方便和加工食品也支撑了需求。2019年市场下滑至555.3公吨，这与水牛肉出口强劲导致国内供应减少同时发生，尽管零售扩张和对更健康选择的需求为未来增长奠定了基础。2020年新冠疫情将市场推至637.7公吨，对卫生和可追溯性的担忧加剧，促使质量控制体系改善，消费转向包装产品。

2021年市场量攀升至749.1公吨，受政策转向强调可持续性和新标签标准引入的推动，后者提高了透明度。次年市场急剧收缩至536.6公吨，原因是全球供应链中断影响了原材料供应和成本，同时政府以出口为导向的政策将生产转向海外。在此期间，新参与者进入行业，几家大型加工厂启动，加剧了竞争。2023年市场复苏，量达742.9公吨，得到畜牧业基础设施发展基金投资以及更严格的质量控制和标签规则实施的支持。2024年，《交叉限制库存（质量控制）法》进一步收紧了质量和标签要求，同时政府持续提供激励措施，旨在扩大加工基础设施。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南亚产量
  1. 5.1.1. 在南亚量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉及食用杂碎制品的在南亚产量

量，2017-2020，吨

猪肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南亚地区的腌制或保藏猪肉及内脏产量连续第二年下降。2020年，南亚生产了679.6吨腌制或保藏猪肉及内脏，较上年小幅下降6.4%。从2017年到2020年，产量下降了10.4%，相当于年均下降3.6%。其中，2018年产量基本持平，变化幅度为0.0%。

在南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.0%)	(4.2%)	(6.4%)	(3.6%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，南亚地区腌制或保藏猪肉及内脏的产值达到3 539千美元，较上年大幅增长10.2%。从2017年到2020年，产值增长了9%，相当于年均增长2.9%。最低值出现在2019年，为3 212千美元；最高值则在2018年，达到3 732千美元。最大降幅发生在2019年，下降了13.9%；而最大增幅出现在2018年，增长了14.9%。

在南亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.9%	(13.9%)	10.2%	2.9%

来源：:source SHEV.io

出口猪肉及食用杂碎制品的来自南亚

出口量（吨）

在连续两年增长后，南亚地区腌制或保藏猪肉及内脏的出口量出现下滑。2020年出口量为174.3吨，较2019年大幅下降36.3%。从2017年到2020年，出口量下降了15.3%，相当于年均下降5.4%。最高值出现在2019年，为273.6吨；最大增幅则在2018年，增长了19.9%。

来自南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.9%	11.0%	(36.3%)	(5.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本一直是南亚腌制或保藏猪肉及内脏的主要进口国，持续占出口总量的2.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南亚地区腌制或保藏猪肉及内脏的出口额连续第二年下降。2020年出口额总计908千美元，较上年下降25.0%。从2017年到2020年，出口额增长了3.1%，复合年增长率为1.0%。最高值出现在2018年，为1 213千美元；最大增幅也在2018年，增长了37.8%。

来自南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	37.8%	(0.2%)	(25.0%)	1.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本是南亚腌制或保藏猪肉及内脏的主要出口市场，占出口总额的2.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉及食用杂碎制品的到南亚

进口量（吨）

南亚地区腌制或保藏猪肉及内脏的进口量连续第二年增长。2020年进口量为132.4吨，较上年增长29.2%。从2017年到2020年，进口量增长了24.6%，复合年增长率为7.6%。最低值出现在2018年，为92.4吨；最大降幅也在2018年，下降了13.1%。

到南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.1%)	11.0%	29.2%	7.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占进口量的19.5%）、中国（占进口量的17.9%）和阿拉伯联合酋长国（占进口量的15.0%）是南亚腌制或保藏猪肉及内脏的主要进口来源地，合计占进口总量的52.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南亚地区腌制或保藏猪肉及内脏的进口额连续第三年下降。2020年进口额总计551千美元，较上年下降3.2%。从2017年到2020年，进口额下降了17.3%，复合年下降率为6.1%。

到南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.8%)	(0.8%)	(3.2%)	(6.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国（占进口额的27.5%）、德国（占进口额的20.4%）和泰国（占进口额的13.8%）是南亚腌制或保藏猪肉及内脏进口额的主要来源地，合计占进口总额的61.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南亚的猪肉及食用杂碎制品的市场

以往报告观察

目录

猪肉及食用杂碎制品的在南亚产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口猪肉及食用杂碎制品的来自南亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪肉及食用杂碎制品的到南亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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