市场研究

在东南亚的鸭肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，东南亚鸭肉产量稳步增长，从40.78万吨增至49.09万吨。同期，市场容量也呈上升趋势，从2020年的45.76万吨增至2022年的49.42万吨。然而，2023年产量降至44.71万吨，市场容量也下滑至45.18万吨。这一年行业出现显著变化，例如新加坡公司Meatiply在亚洲推出了培养烟熏鸭胸肉，标志着新产品细分市场的兴起。同时，供应链技术升级持续进行，如Maple Leaf Farms的机器人冷却系统等自动化投资凸显了这一点。

2024年，进口量跃升至4.29万吨，这一变化得益于监管调整，例如印度在2024年3月将冷冻鸭肉的基本关税从30%降至5%。与此同时，越南的Huaying Agricultural完成了6000万美元的扩建项目，提升了加工能力以支持区域出口，促进了更大的贸易流动。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2020-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2020-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2020-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东南亚产量
  1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2020-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸭肉及杂碎在东南亚产量

量，2017-2020，千吨

鸭肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸭肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东南亚的鸭肉及内脏产量连续第二年增长。2020年，东南亚生产了459.1千吨鸭肉及内脏，较前一年温和增长3.1%。在2017年至2020年期间，产量下降了5.1%，年复合增长率为1.7%。最低值出现在2018年，为407.8千吨。最大降幅发生在2018年，达15.7%。最大增幅出现在2019年，为9.2%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.7%)	9.2%	3.1%	(1.7%)

来源：:source SHEV.io

出口鸭肉及杂碎来自东南亚

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。2020年的最大值与2019年的最小值之间相差2.6倍。2020年，东南亚出口的鸭肉及内脏量为8 301吨，较2019年大幅增长156.1%。最低值出现在2019年，为3 241吨。最大降幅发生在2019年，达40.5%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.3%	(40.5%)	156.1%	18.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占实物出口的56.5%）、香港（占实物出口的7.8%）和中国（占实物出口的5.1%）共同吸收了东南亚鸭肉及内脏实物出口总量的69.4%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内，市场显示出波动迹象。2020年达到峰值，2019年降至最低水平，峰谷比为1.8倍。2020年，东南亚鸭肉及内脏的出口额达28 756千美元，较2019年增长83.4%。最低值出现在2019年，为15 680千美元。最大降幅发生在2019年，达44.4%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.7%	(44.4%)	83.4%	4.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的62.2%）、香港（占出口额的14.1%）和中国（占出口额的2.7%）构成了出口额的主要市场集群，合计占出口总额的79.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸭肉及杂碎到东南亚

进口量（吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。从2020年的峰值到2018年的低谷，进口量变化了3.1倍。2020年，东南亚进口了总计6 859吨鸭肉及内脏，较2019年显著增长65.6%。最低值出现在2018年，为2 231吨。最大降幅发生在2018年，达4.7%。最大增幅出现在2019年，为85.7%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.7%)	85.7%	65.6%	43.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——中国、韩国和爱尔兰——合计占东南亚鸭肉及内脏实物进口总量的75.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，东南亚进口了约19 090千美元的鸭肉及内脏，较2019年增长39.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了42.1%，相当于年化增长率为12.4%。最大降幅发生在2019年，达16.2%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.8%	(16.2%)	39.4%	12.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——韩国、中国和法国——合计占东南亚鸭肉及内脏进口总额的63.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东南亚的鸭肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鸭肉及杂碎在东南亚产量

量，2017-2020，千吨

出口鸭肉及杂碎来自东南亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鸭肉及杂碎到东南亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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