市场研究

在东南亚的蘑菇和松露制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"South-eastern Asia"地区包括以下国家：

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缅甸

柬埔寨

印度尼西亚

老挝

马来西亚

菲律宾

东帝汶

新加坡

越南

泰国

以往报告观察

2018年至2023年间，东南亚地区加工蘑菇和松露的市场规模持续增长，总销量从9.52万吨增至16.25万吨。其中2023年增幅最为显著，市场扩张了23.5%，达到16.25万吨。

这一增长主要得益于国内产量的大幅提升，同期从5.47万吨增至10.67万吨。进口量也从4.59万吨增至6.37万吨，对市场扩张起到补充作用。出口量相对较小且波动较大，因此对整体市场规模影响有限。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东南亚产量
  1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蘑菇和松露制品的在东南亚产量

量，2017-2020，吨

蘑菇和松露制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蘑菇和松露制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东南亚的腌制蘑菇和松露产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了66 838吨腌制蘑菇和松露，同比增长11.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了25.8%，年复合增长率达到7.9%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.0%	9.2%	11.8%	7.9%

来源：:source SHEV.io

出口蘑菇和松露制品的来自东南亚

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量从2017年的峰值降至2019年的低谷，变化幅度达6倍。2020年，东南亚出口的腌制蘑菇和松露数量达到5 541吨，较前一年大幅增长67.2%。最低值出现在2019年，为3 315吨。最大降幅发生在2018年，下降了72.9%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(72.9%)	(38.6%)	67.2%	(34.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，出口量的国家结构高度多样化：美国（占出口量的28.9%）、日本（11.3%）和沙特阿拉伯（9.8%）合计仅占出口总量的49.9%，而众多较小市场构成了剩余的50.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，东南亚腌制蘑菇和松露的出口额达到24 241千美元，较2019年大幅增长56.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了42.7%，年复合增长率为12.6%。最低值出现在2019年，为15 454千美元。最大降幅发生在2019年，下降了17.4%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.2%	(17.4%)	56.9%	12.6%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，美国（占出口额的56.7%）、日本（11.4%）和沙特阿拉伯（5.0%）一直是出口额方面的关键伙伴，合计占出口总额的73.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蘑菇和松露制品的到东南亚

进口量（吨）

东南亚的腌制蘑菇和松露进口量连续第三年增长。2020年，该地区进口了49 993吨腌制蘑菇和松露，较2019年小幅增长7.0%。在2017年至2020年期间，进口量增长了17.3%，相当于年化增长率为5.5%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.7%	1.7%	7.0%	5.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，进口量的市场结构高度集中，仅中国就占据了进口总量的96.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，东南亚腌制蘑菇和松露的进口额达到61 735千美元，同比增长27.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了44.5%，相当于年化增长率为13.1%。最大降幅发生在2019年，下降了4.8%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.0%	(4.8%)	27.6%	13.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国在东南亚腌制蘑菇和松露的进口额方面几乎形成垄断，占据了总进口额的91.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东南亚的蘑菇和松露制品的市场

以往报告观察

目录

蘑菇和松露制品的在东南亚产量

量，2017-2020，吨

出口蘑菇和松露制品的来自东南亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口蘑菇和松露制品的到东南亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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