市场研究

在东盟的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在东盟的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"ASEAN"地区包括以下国家：

文莱达鲁萨兰国
越南
印度尼西亚
柬埔寨
老挝
马来西亚
缅甸
新加坡
泰国
菲律宾

以往报告观察

2018年至2023年间，东盟地区的盐渍、卤制、风干或烟熏猪肉市场容量在7,306吨至7,671吨之间波动，其中2022年达到峰值7,890吨。同期，国内产量也呈现类似波动，2019年降至4,738吨，随后几年部分恢复。区域出口自2018年后急剧下降，从688吨降至2023年的85吨。

行业报告指出，自2019年起影响该地区的非洲猪瘟（ASF）疫情严重扰乱了越南和菲律宾等关键国家的生猪生产。这种疾病压力很可能导致了国内产量和市场容量的波动。期内出口的急剧收缩也可能与为控制疾病而实施的贸易限制有关。

2024年，越南加强的ASF控制措施预计将支持猪肉产量增长3%。与此同时，菲律宾因ASF持续面临供应挑战和价格波动，导致进口增加。泰国则因需求疲软和劳动力短缺导致生猪价格走低，而亚太地区相关猪肉产品进口下降11.4%，反映了区域供应链的持续调整。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东盟产量
      1. 5.1.1. 在东盟量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在东盟产量

量，2017-2020，吨

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历连续两年下滑后，东盟的咸猪肉、腌猪肉、干猪肉或熏猪肉产量开始回升。2019年，产量降至最低点，为4 738吨，同比下降10.2%。2020年，产量增至5 460吨，较2019年增长15.2%。

在东盟量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.1%)(10.2%)15.2%(0.6%)
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自东盟

出口量（吨）

东盟的咸猪肉、腌猪肉、干猪肉或熏猪肉出口量连续第二年下降。2018年，出口量达到最高点，为688吨，同比增长54.2%。2019年，出口量大幅下降68.7%。2020年，出口量为187吨，较2019年下降13.2%。从2017年到2020年，出口量累计下降58.1%，年均降幅为25.2%。

来自东盟：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化54.2%(68.7%)(13.2%)(25.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口量的21.6%）、荷兰（占出口量的17.1%）和阿鲁巴（占出口量的11.8%）是东盟咸猪肉、腌猪肉、干猪肉或熏猪肉的主要买家，合计占出口总量的50.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

该市场在此期间呈现不稳定趋势。2018年，出口额达到峰值，为4 197千美元，同比增长104.0%。2019年，出口额大幅下降72.7%。2020年，出口额降至最低点，为1 045千美元，较2019年下降8.8%，与2018年相比，降幅达4倍。

来自东盟：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化104.0%(72.7%)(8.8%)(20.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口额的29.9%）、荷兰（占出口额的13.4%）和阿鲁巴（占出口额的8.9%）在出口额结构中保持领先地位，合计占出口总额的52.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到东盟

进口量（吨）

在连续两年增长后，东盟的咸猪肉、腌猪肉、干猪肉或熏猪肉进口量开始下降。2018年，进口量增长11.5%。2019年，进口量达到最高点，为2 768吨。2020年，进口量降至2 481吨，较2019年下降10.4%。

到东盟：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.5%1.8%(10.4%)0.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的27.5%）、丹麦（占进口量的18.0%）和意大利（占进口量的12.7%）是东盟咸猪肉、腌猪肉、干猪肉或熏猪肉进口的主要伙伴国，合计占进口总量的58.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，东盟的咸猪肉、腌猪肉、干猪肉或熏猪肉进口额为19 099千美元，较2019年下降6.7%。2018年，进口额达到最高点，为20 473千美元，同比增长16.4%。从2017年到2020年，进口额累计增长8.6%，年均增长率为2.8%。

到东盟：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.4%(0.0%)(6.7%)2.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的21.6%）、荷兰（占进口额的17.9%）和丹麦（占进口额的13.3%）在进口额结构中构成核心市场，合计占进口总额的52.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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