市场研究

在东盟的冷冻保藏蔬菜市场

在东盟的冷冻保藏蔬菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"ASEAN"地区包括以下国家：

文莱达鲁萨兰国
越南
印度尼西亚
柬埔寨
老挝
马来西亚
缅甸
新加坡
泰国
菲律宾

以往报告观察

2018年至2019年，东盟冷冻蔬菜市场规模从44.3万吨增长至49.5万吨，主要得益于越南出口强劲增长以及加工设施投资增加。越南企业通过追溯体系、种植区编码和深加工技术提升产品质量，以满足国际市场需求，从而推动了产量和进口量。然而，2020年市场量下降至43.4万吨，尽管消费者对方便冷冻食品的需求上升，但新冠疫情扰乱了进口供应链。

2021年市场量恢复至47.6万吨，2022年跃升至54.2万吨，这得益于全球供应链改善以及IQF等先进冷冻技术的应用。越南政府政策扩大了带有种植编码的种植面积，加强了出口质量控制，同时健康意识提升和植物基饮食趋势增加了消费者对冷冻蔬菜的需求。2023年市场稳定在54万吨，主要企业实现生产自动化，新进入者推出植物基冷冻产品，维持了高消费水平。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东盟产量
      1. 5.1.1. 在东盟量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻保藏蔬菜在东盟产量

量，2017-2020，吨

冷冻保藏蔬菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻保藏蔬菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东盟的冷冻保鲜蔬菜产量连续第三年增长。2020年，东盟生产了77 856吨冷冻保鲜蔬菜，与上一年相比小幅增长了0.7%。从2017年到2020年，产量增长了6.2%，相当于年均增长率为2.0%。

在东盟量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.7%3.7%0.7%2.0%
来源：:source SHEV.io

出口冷冻保藏蔬菜来自东盟

出口量（千吨）

东盟的冷冻保鲜蔬菜出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到36.0千吨，与上一年相比增长了22.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了41.4%，复合年增长率为12.2%。

来自东盟：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.5%0.8%22.6%12.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的68.4%）、比利时（占出口量的3.4%）和澳大利亚（占出口量的3.1%）是东盟冷冻保鲜蔬菜出口的主要目的地，合计占出口总量的74.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，东盟出口了78.4百万美元的冷冻保鲜蔬菜，与2019年相比增长了46.3%。最低值出现在2019年，为53.6百万美元；最高值出现在2018年，为80.4百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了33.4%。

来自东盟：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.1%(33.4%)46.3%0.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本一直是东盟冷冻保鲜蔬菜的主要买家，占出口总值的71.8%，其余部分则分散在许多其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻保藏蔬菜到东盟

进口量（千吨）

经过两年的增长后，东盟的冷冻保鲜蔬菜进口量出现下降。2020年，进口量为391.7千吨，与2019年相比下降了12.3%。在2017年至2020年期间，进口量增长了7.1%，复合年增长率为2.3%。最高值出现在2019年，为446.7千吨；最大增幅发生在2019年，增长了12.3%。

到东盟：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.8%12.3%(12.3%)2.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的42.2%）、荷兰（占进口量的19.0%）和比利时（占进口量的18.4%）继续是东盟冷冻保鲜蔬菜的主要供应国，合计占进口总量的79.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，东盟的冷冻保鲜蔬菜进口额出现下降。2020年，进口额达到425.1百万美元，与上一年相比下降了16.2%。从2017年到2020年，进口额增长了7.2%，相当于年均增长率为2.3%。最高值出现在2019年，为507.3百万美元；最大增幅发生在2019年，增长了16.2%。

到东盟：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.0%16.2%(16.2%)2.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的47.0%）、荷兰（占进口额的16.6%）和比利时（占进口额的15.6%）构成了东盟冷冻保鲜蔬菜进口额的主要来源国，合计占进口总额的79.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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