市场研究

在德国的脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的市场

在德国的脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年，德国脂肪含量>1%且≤6%的牛奶市场总体呈现萎缩态势，市场规模从738.1万吨下降至654.9万吨。2019年市场出现大幅下滑，2020年部分回升，2021年进一步下降，到2022年才稳定在670万吨左右。

2024年，市场容量降至654.9万吨。这一年牛奶价格持续上涨，消费者对有机奶制品的需求增加，巴伐利亚农场有机奶交付量增长了2.7%。常规牛奶生产者价格平均为每公斤48.14欧分，高于2023年水平，而人均饮用奶消费量稳定在46.2公斤。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2022, 2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在德国产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2022, 2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的在德国产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，德国脂肪含量>1%且≤6%的牛奶产值达到34.36亿美元，较上年小幅增长4.5%。2019年产值最低，为32.87亿美元；2018年则达到峰值35.97亿美元。最大降幅出现在2019年，同比下降8.6%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.3%(8.6%)4.5%(0.4%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

德国脂肪含量>1%且≤6%的牛奶产量连续第二年下降。2020年产量为614.7万吨，较2019年微降1.2%。2017年至2020年间，总产量下降6%，年均降幅2.0%。2018年产量最高，达663.8万吨；最大降幅出现在2019年，同比下降6.3%；而2018年则实现了1.5%的最大增幅。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.5%(6.3%)(1.2%)(2.0%)
来源：:source SHEV.io

出口脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的来自德国

出口量（千吨）

2020年，德国脂肪含量>1%且≤6%的牛奶出口量为158.2万吨，较上年下降8.8%。2017年至2020年间，出口总量下降12.8%，年均降幅4.5%。最大降幅出现在2018年，同比下降11.2%；而2019年则实现了7.7%的最大增幅。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.2%)7.7%(8.8%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占实物出口量的34.7%）、意大利（20.5%）和比利时（12.0%）是德国脂肪含量>1%且≤6%牛奶的主要进口国，三者合计占德国实物出口总量的67.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，德国脂肪含量>1%且≤6%的牛奶出口额为7.83亿美元，同比下降6.6%。2017年至2020年间，出口总额下降13.4%，年均降幅4.7%。最大降幅出现在2018年，同比下降13.3%；而2019年则实现了6.9%的最大增幅。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.3%)6.9%(6.6%)(4.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰、意大利和中国是德国脂肪含量>1%且≤6%牛奶出口额最高的三大市场，合计占出口总额的62.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的到德国

进口量（千吨）

经历连续两年下降后，德国脂肪含量>1%且≤6%的牛奶进口量在2020年回升。当年进口量约为244.7万吨，较2019年增长17.4%。2017年至2020年间，进口总量下降11.9%，年均降幅4.1%。2019年进口量最低，为208.4万吨；最大降幅出现在2018年，同比下降15.3%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.3%)(11.5%)17.4%(4.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克（占实物进口量的26.9%）、丹麦（19.6%）和波兰（17.7%）是德国脂肪含量>1%且≤6%牛奶的主要供应国，三者合计占德国实物进口总量的64.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经历连续两年下滑后，德国脂肪含量>1%且≤6%的牛奶进口额在2020年恢复增长。当年进口额较上年增长18.3%。2017年至2020年间，进口总额下降14.1%，年均降幅5.0%。2019年进口额最低，为8.56亿美元；最大降幅同样出现在2019年，同比下降15.1%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.5%)(15.1%)18.3%(5.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克（占进口额的24.5%）、丹麦（20.6%）和奥地利（18.1%）是德国脂肪含量>1%且≤6%牛奶进口额最高的三大来源地，合计占进口总额的63.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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