市场研究

在德国的奶粉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，德国奶粉市场容量从12.6万吨增长至21万吨，2020年达到峰值。随后在2021年市场急剧收缩至13.4万吨，之后逐步恢复至2022年的18万吨和2023年的20.5万吨。

2023年市场容量达到20.5万吨的同时，国内产量微降至45.9万吨，进口量增至11.7万吨，出口量则下降至37.1万吨。这一动态受到当年欧盟27国奶牛存栏量下降1.7%的影响，导致原奶供应趋紧。与此同时，无乳糖奶粉产品线的扩展（如Arla Foods的产品系列）刺激了特种产品的需求。

2024年新规生效，包括自1月1日起对一次性塑料瓶装乳制品实施扩展的押金制度，以及修订的乳制品法改变了包装和分销要求。此外，蓝舌病疫情导致德国牛奶交付量减少，而达能、雀巢等主要制造商推出了新的强化和混合奶粉产品，反映出消费者对功能性和植物基替代品日益增长的兴趣。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

奶粉在德国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，德国是全球第四大奶粉生产国。

奶粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

奶粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

德国奶粉产量连续第二年增长。2020年，德国生产了527千吨奶粉，较前一年小幅上升4.9%。从2017年到2020年，产量下降了6.7%，年复合增长率为-2.3%。最低值出现在2018年，为499千吨。最大降幅也发生在2018年，达到11.7%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.7%)	0.7%	4.9%	(2.3%)

来源：:source SHEV.io

出口奶粉来自德国

出口量（千吨）

德国奶粉出口量连续第二年下降。2020年，出口量为429.1千吨，较前一年减少8.7%。从2017年到2020年，出口量下降了8.2%，年复合增长率为-2.8%。最高值出现在2018年，为473.7千吨。最大增幅也发生在2018年，为1.3%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.3%	(0.8%)	(8.7%)	(2.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国奶粉出口的伙伴国范围相当广泛：荷兰（占出口量的22.2%）、意大利（9.1%）和波兰（6.7%）合计仅占出口总量的37.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

德国奶粉出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到12.03亿美元，较前一年小幅上升7.6%。从2017年到2020年，出口额增长了5.8%，年复合增长率为1.9%。最低值出现在2018年，为9.97亿美元。最大降幅发生在2018年，为12.4%。最大增幅则出现在2019年，达到12.2%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.4%)	12.2%	7.6%	1.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国奶粉出口额的地理结构高度多样化：荷兰（占出口额的19.8%）、意大利（9.7%）和波兰（6.5%）合计仅占出口总额的36.0%，而剩余的64.0%则分布在众多较小的伙伴国中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口奶粉到德国

进口量（千吨）

德国奶粉进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到111.9千吨，较前一年上升5.8%。从2017年到2020年，进口量增长了9.2%，年复合增长率为3.0%。最低值出现在2018年，为100.6千吨。最大降幅也发生在2018年，为1.8%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.8%)	5.0%	5.8%	3.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的35.6%）、法国（14.3%）和爱尔兰（9.4%）是德国奶粉进口的主要供应国，它们的合计份额达到进口总量的59.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国奶粉进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到3亿美元，较前一年大幅上升17.9%。从2017年到2020年，进口额增长了23.3%，年复合增长率为7.2%。最低值出现在2018年，为2.21亿美元。最大降幅发生在2018年，为9.1%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.1%)	15.1%	17.9%	7.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的33.4%）、法国（15.4%）和波兰（9.5%）构成了德国奶粉进口额的主要市场集群，合计份额占进口总额的58.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

奶粉在德国产量

量，2017-2020，千吨

出口奶粉来自德国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口奶粉到德国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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