市场研究

在德国的鲜葡萄市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年德国鲜食葡萄市场以169万吨的规模开局，这得益于消费者转向更健康的饮食习惯，增加了对鲜食葡萄的需求。尽管零售趋势持续强调新鲜和本地产品，但2019年市场容量收缩至142万吨。2020年，随着消费者更加重视健康饮食和新鲜食品，在健康意识增强的时期提振了葡萄消费，市场恢复至147万吨。

自2021年起，欧盟委员会的共同农业政策为可持续农业提供了大量资金，支持了葡萄种植。消费者对有机和本地产品的需求依然强劲，全球供应链担忧和对健康零食的关注进一步强化了这一趋势。这些驱动因素帮助市场价值在2023年达到43.3亿美元，尽管当年实物容量小幅下降至150万吨，反映出市场日益受到质量和可持续性偏好的影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 在德国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在德国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜葡萄在德国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，德国在全球鲜食葡萄产量方面排名第16位。

鲜葡萄主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜葡萄生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，德国鲜食葡萄产量为1 150千吨，较前一年小幅增长2.2%。2017年至2020年间，产量增长了13.3%，年复合增长率为4.3%。2018年产量达到峰值，为1 404千吨。2019年产量出现最大降幅，下降了19.8%。而2018年则录得最大增幅，增长了38.4%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	38.4%	(19.8%)	2.2%	4.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，德国鲜食葡萄产值达到3 043百万美元，较前一年强劲增长12.4%。2017年至2020年间，产值增长了38.7%，年复合增长率为11.5%。2018年产值最高，为3 533百万美元。2019年产值下降最多，降幅为23.4%。而2018年则录得最大增幅，增长了61.0%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	61.0%	(23.4%)	12.4%	11.5%

来源：:source SHEV.io

出口鲜葡萄来自德国

出口量（千吨）

经过连续两年下降后，德国鲜食葡萄出口量在2020年出现回升。当年出口量为25.9千吨，同比增长1.4%。2017年至2020年间，出口量下降了21%，年复合下降率为7.6%。2019年出口量最低，为25.5千吨，降幅为16.3%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.0%)	(16.3%)	1.4%	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，奥地利（占实物出口量的23.8%）、波兰（占22.7%）和捷克（占15.6%）是德国鲜食葡萄的主要出口目的地，合计占出口总量的62.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，德国鲜食葡萄出口额达到68.5百万美元，较2019年强劲增长11.6%。2017年至2020年间，出口额下降了3.4%，年复合下降率为1.1%。2019年出口额最低，为61.4百万美元，降幅为20.0%。而2018年出口额最高，为76.7百万美元。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.2%	(20.0%)	11.6%	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，奥地利（占出口额的26.4%）、波兰（占17.8%）和捷克（占15.3%）构成了德国鲜食葡萄出口的核心市场，合计占出口总额的59.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜葡萄到德国

进口量（千吨）

德国鲜食葡萄进口量连续第二年增长。2020年进口量达到347.3千吨，较前一年增长7.8%。2017年至2020年间，进口量增长了2.7%，年复合增长率为0.9%。2018年进口量最低，为317.0千吨，降幅为6.3%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.3%)	1.7%	7.8%	0.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占实物进口量的36.8%）、南非（占15.7%）和西班牙（占9.5%）继续位居德国鲜食葡萄主要供应国之列，合计占进口总量的62.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，德国鲜食葡萄进口总额为801.5百万美元，同比增长17.6%。2017年至2020年间，进口额增长了11%，年复合增长率为3.5%。2019年进口额最低，为681.5百万美元，降幅为9.6%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.3%	(9.6%)	17.6%	3.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占进口额的33.1%）、南非（占18.9%）和西班牙（占9.9%）对德国鲜食葡萄进口额的贡献最大，合计占进口总额的61.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的鲜葡萄市场

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目录

鲜葡萄在德国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口鲜葡萄来自德国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口鲜葡萄到德国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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