市场研究

在德国的苹果市场

在德国的苹果市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

德国新鲜苹果市场在2018年达到178.8万吨的峰值后，2019年降至154.2万吨，2020年部分恢复至161.3万吨。随后几年市场容量持续收缩，到2023年已降至138.4万吨。按价值计算，市场也呈现类似下降趋势，从2018年的18.26亿美元降至2023年的10.97亿美元。

2022年市场容量稳定在155.3万吨，但市场价值降至11.6亿美元。市场价值下降主要受劳动力、土地和维护等高生产成本影响，这些因素挤压了生产商利润空间。与此同时，对有机和可持续生产苹果的需求增长，特别是在高端市场，帮助维持了消费者兴趣。

到2023年，有机苹果已占德国苹果总销量的36%，这凸显了消费者偏好持续向健康和可持续方向转变。全球对新鲜苹果的需求，特别是在亚太地区，也影响了市场环境，尽管德国本地消费量仍在持续下降。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在德国产量
      1. 5.1.1. 在德国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在德国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果在德国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，德国在全球苹果产量中排名第14位。

苹果主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

苹果生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在观察期内，市场显示出波动迹象。从2017年的低谷到2018年的峰值，产量变化了2倍。2020年，德国生产了1 023千吨苹果，较上年增长3.2%。最高值记录在2018年，为1 199千吨。最大降幅出现在2019年，下降了17.3%。最大增幅出现在2018年，增长了100.9%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化100.9%(17.3%)3.2%19.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在此期间，市场表现出现显著波动。2017年为低谷，2018年达到峰值，两者差距为2.4倍。2020年，德国苹果产值达到868百万美元，较2019年大幅增长13.0%。最高值记录在2018年，为1 168百万美元。最大降幅出现在2019年，下降了34.2%。最大增幅出现在2018年，增长了141.9%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化141.9%(34.2%)13.0%21.6%
来源：:source SHEV.io

出口苹果来自德国

出口量（千吨）

2020年，德国出口了65.7千吨苹果，较2019年小幅下降3.2%。从2017年到2020年，出口量下降了28.5%，相当于年均下降10.6%。最大降幅出现在2018年，下降了27.6%。最大增幅出现在2019年，增长了2.0%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.6%)2.0%(3.2%)(10.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，苹果出口量的伙伴结构较为均衡，而非集中：丹麦（占出口量的17.0%）、荷兰（占出口量的15.6%）和奥地利（占出口量的10.5%）合计占总流量的43.1%，许多其他国家则占剩余的56.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，德国苹果出口额出现增长。2020年，出口额达到55.7百万美元，较2019年小幅增长6.0%。从2017年到2020年，出口额下降了25.1%，复合年增长率为-9.2%。最低值记录在2019年，为52.6百万美元。最大降幅出现在2019年，下降了18.9%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.8%)(18.9%)6.0%(9.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国苹果出口额分布相对均匀，丹麦（占出口额的19.7%）、奥地利（占出口额的12.5%）和芬兰（占出口额的12.3%）合计仅占总流量的44.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口苹果到德国

进口量（千吨）

经过两年的下降后，德国苹果进口量出现增长。2020年，进口量记录为655.6千吨，较上年增长6.0%。从2017年到2020年，进口量下降了17%，复合年增长率为-6.0%。最低值记录在2019年，为618.6千吨。最大降幅出现在2018年，下降了17.0%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(17.0%)(5.7%)6.0%(6.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口量的36.0%）、波兰（占进口量的15.9%）和荷兰（占进口量的11.3%）在德国苹果进口量中扮演主导角色，合计占总流量的63.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，德国苹果进口额达到659.2百万美元，较2019年大幅增长33.4%。从2017年到2020年，进口额下降了3.1%，复合年增长率为-1.1%。最低值记录在2019年，为494.3百万美元。最高值记录在2018年，为723.7百万美元。最大降幅出现在2019年，下降了31.7%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.3%(31.7%)33.4%(1.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的41.2%）、新西兰（占进口额的9.9%）和智利（占进口额的9.9%）合计占德国苹果进口总额的61.0%，成为主要进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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