市场研究

在德国的鲜或冷藏的鹅肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:

Report language:

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500

即时获取单个特定市场的详细数据
适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买

当您明确需求时的最佳选择

购买单份报告

平台订阅

起价$600

在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
订阅期间包含持续的数据更新
即时下载 Word 和 Excel 报告
对于多个市场或常规分析更具性价比

适合常用数据的用户

查看定价方案

以往报告观察

德国新鲜或冷藏鹅肉市场从2018年的2.3万吨萎缩至2023年的约1.6万吨。这一持续下滑主要归因于进口量的长期下降，截至2023年十年间进口量减少了50.6%，反映出消费者对鹅肉的需求显著减弱。

尽管整体市场萎缩，但直销商增加了新鲜鹅肉的供应，消费者价格稳定在每公斤18至21欧元。来自廉价进口产品的压力持续影响市场，但并未引发国内销售产品的显著降价。

2024年，东部几个州的传统烤鹅价格保持在每公斤19至21欧元。德国整体禽肉消费量的轻微增长提供了一定支撑，但鹅肉行业仍面临进口量下降带来的阻力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 在德国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在德国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鹅肉在德国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，德国是全球新鲜或冷藏鹅肉的主要生产国之一，按产量排名第九。

鲜或冷藏的鹅肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鹅肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，德国生产了4 500吨新鲜或冷藏鹅肉，与上一年相比，产量突然增长了57.0%。从2017年到2020年，产量增长了54.1%，相当于年均增长率为15.5%。最低产量出现在2019年，为2 866吨。最大的降幅也发生在2019年，下降了8.3%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.1%	(8.3%)	57.0%	15.5%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，德国新鲜或冷藏鹅肉的产值达到17 782千美元，与2019年相比，产值突然增长了32.0%。从2017年到2020年，产值增长了20.2%，相当于年均增长率为6.3%。最低产值出现在2019年，为13 476千美元。最大的降幅也发生在2019年，下降了13.8%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.7%	(13.8%)	32.0%	6.3%

来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鹅肉来自德国

出口量（吨）

德国的新鲜或冷藏鹅肉出口量连续第二年下降。2020年，出口总量为274吨，与上一年相比，减少了64.4%。从2017年到2020年，出口量下降了81.7%，相当于年均下降率为43.2%。最高出口量出现在2018年，为1 606吨。最大的增幅也发生在2018年，增长了7.5%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.5%	(52.1%)	(64.4%)	(43.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利（占出口量的33.6%）、捷克（占出口量的15.7%）和波兰（占出口量的13.5%）是德国新鲜或冷藏鹅肉出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总量的62.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口水平在2018年的高点和2020年的低点之间波动了7.4倍。2020年，德国新鲜或冷藏鹅肉的出口额总计为1.1百万美元，与上一年相比，下降了70.1%。最高出口额出现在2018年，为8.0百万美元。最大的增幅也发生在2018年，增长了6.1%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.1%	(55.0%)	(70.1%)	(47.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利（占出口额的36.7%）、捷克（占出口额的15.1%）和波兰（占出口额的11.8%）仍然是德国新鲜或冷藏鹅肉的主要买家，这三个国家合计占出口总额的63.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鹅肉到德国

进口量（吨）

德国的新鲜或冷藏鹅肉进口量连续第三年下降。2020年，进口总量为18 651吨，与上一年相比，下降了4.0%。从2017年到2020年，进口量下降了16.3%，相当于年均下降率为5.8%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.4%)	(9.8%)	(4.0%)	(5.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰和匈牙利合计占据了进口总量的97.5%，其余进口量则分散在其他市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国的新鲜或冷藏鹅肉进口额连续第二年下降。2020年，德国进口了72.6百万美元的新鲜或冷藏鹅肉，与上一年相比，下降了22.3%。从2017年到2020年，进口额下降了42.1%，年均复合增长率为-16.6%。最高进口额出现在2018年，为130.6百万美元。最大的降幅发生在2019年，下降了28.6%。最大的增幅发生在2018年，增长了4.3%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.3%	(28.6%)	(22.3%)	(16.6%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，波兰和匈牙利这两个国家集中了德国新鲜或冷藏鹅肉进口额的大部分，而其他市场在个体上重要性较低。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。

竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）

竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性

竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

在德国的鲜或冷藏的鹅肉市场

以往报告观察

目录

鲜或冷藏的鹅肉在德国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口鲜或冷藏的鹅肉来自德国

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口鲜或冷藏的鹅肉到德国

进口量（吨）

进口额（百万美元）

相关报告

为什么选择我们？

联系我们的团队