市场研究

在德国的豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，德国新鲜或冷藏豌豆的市场容量经历了显著波动。2018年市场容量为23,334吨，2019年下降至14,403吨，随后在2020年回升至16,382吨。此后市场进入强劲增长阶段，2021年达到23,623吨，2022年达到峰值30,546吨，但2023年又回落至20,905吨。

2024年，Dole Food Co.进入冷冻豌豆细分市场，带来了新的竞争。与此同时，消费者偏好转向具有可持续性和清洁标签声明的豌豆产品。豌豆种植则面临高病害压力以及豆类种植面积减少的挑战。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 在德国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在德国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豌豆的在德国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，德国在全球豌豆产量排名中位列第26位。

豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，德国豌豆产量为25 510吨，同比增长5.2%。从2017年到2020年，产量下降了20.5%，相当于年均下降7.4%。最低值出现在2018年，为24 240吨。最大降幅也发生在2018年，达到24.4%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(24.4%)	-	5.2%	(7.4%)

来源：:source SHEV.io

出口豌豆的来自德国

出口量（吨）

这些年间，市场波动性显著。出口量在2018年降至最低点，为8 505吨，随后在2020年攀升至最高点，达到17 122吨，两者相差2倍。2020年，德国豌豆出口量较2019年增长3.1%。最大降幅出现在2018年，为32.9%，而最大增幅则发生在2019年，高达95.2%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.9%)	95.2%	3.1%	10.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，荷兰是德国豌豆出口的主要目的地，占出口总量的84.5%，其余份额则分散在多个较小市场。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

德国豌豆出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到11 762千美元，较上年大幅增长21.8%。从2017年到2020年，出口额累计增长38.7%，年均复合增长率为11.5%。最低值出现在2018年，为8 028千美元。最大降幅也发生在2018年，为5.4%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.4%)	20.3%	21.8%	11.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，荷兰（占出口额的67.7%）、法国（占出口额的10.2%）和比利时（占出口额的8.3%）是德国豌豆出口的主要市场，合计占出口总额的86.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豌豆的到德国

进口量（吨）

在经历两年下降后，德国豌豆进口量开始回升。2020年，进口量为7 994吨，较上年增长18.2%。从2017年到2020年，进口量下降了20.7%，年均复合下降率为7.5%。最低值出现在2019年，为6 763吨。最大降幅发生在2018年，达到24.7%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(24.7%)	(11.0%)	18.2%	(7.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国豌豆进口的主要来源地是荷兰（占进口量的25.2%）、比利时（占进口量的14.6%）和立陶宛（占进口量的14.0%），合计占进口总量的53.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，德国豌豆进口额总计26 323千美元，同比增长7.7%。最低值出现在2019年，为24 437千美元；最高值则在2018年，达到27 252千美元。最大降幅发生在2019年，为10.3%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.9%	(10.3%)	7.7%	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，荷兰（占进口额的29.0%）、肯尼亚（占进口额的11.6%）和埃及（占进口额的9.6%）是德国豌豆进口的主要来源地，合计占进口总额的50.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的豌豆的市场

以往报告观察

目录

豌豆的在德国产量

量，2017-2020，吨

出口豌豆的来自德国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口豌豆的到德国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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