市场研究

在德国的洋葱和青葱的市场

在德国的洋葱和青葱的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

德国新鲜洋葱和青葱市场在2018年至2021年间显著增长，从67.32万吨增至92.90万吨，其中2020年市场趋于稳定，达到81.80万吨。但这一上升趋势在2022年发生逆转，市场收缩至78.69万吨。2023年，市场量强劲反弹至94.14万吨，这主要得益于欧洲各地种植面积的扩大，带动产量创下历史新高。同时，有机产品需求的显著增长进一步支撑了市场扩张。

2024年，主要产区不利的生长条件和病害压力限制了产量前景。与此同时，消费者偏好持续转向新鲜、本地和可持续产品，而德国的洋葱种植面积也有所扩大。食品行业还出现了对新生产设施和技术的投资。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在德国产量
      1. 5.1.1. 在德国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在德国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

洋葱和青葱的在德国产量

量，2017-2020，千吨

洋葱和青葱的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

洋葱和青葱的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

德国洋葱和青葱产量连续第二年增长。2019年，产量达到最低点，为503.2千吨。2020年，产量增至629.6千吨，较2019年增长3.7%。最大降幅出现在2018年，为20.5%，而最大增幅则发生在2019年，达到20.7%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(20.5%)20.7%3.7%(0.2%)
来源：:source SHEV.io

出口洋葱和青葱的来自德国

出口量（千吨）

德国洋葱和青葱出口量在经历两年下降后出现回升。2019年，出口量降至最低点，为67.9千吨。2020年，出口量增至74.4千吨，较上年增长9.6%。2017年至2020年间，出口量总体下降23.5%，年复合增长率为-8.5%。最大降幅出现在2019年，为17.3%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.7%)(17.3%)9.6%(8.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占实物出口的20.3%）、捷克（占实物出口的16.5%）和意大利（占实物出口的14.1%）在德国洋葱和青葱的实物出口结构中持续占据领先地位，三者合计占总流量的50.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，德国洋葱和青葱出口总额为48.2百万美元，较上年增长2.5%。2017年至2020年间，出口总额增长19%，年复合增长率为6.0%。最大降幅出现在2019年，为1.6%，而最大增幅则发生在2018年，达到17.9%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.9%(1.6%)2.5%6.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国洋葱和青葱的价值出口买家组合较为广泛：荷兰（占价值出口的24.3%）、意大利（占价值出口的8.4%）和捷克（占价值出口的7.9%）三者合计仅占总价值出口的40.6%，而许多其他国家虽份额较小但不可忽视。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口洋葱和青葱的到德国

进口量（千吨）

德国洋葱和青葱进口量在经历两年增长后出现下降。2019年，进口量达到最高点，为294.1千吨。2020年，进口量降至262.9千吨，较上年大幅下降10.6%。2017年至2020年间，进口量总体增长6.8%，年复合增长率为2.2%。最大增幅出现在2019年，为16.7%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.4%16.7%(10.6%)2.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占实物进口的41.4%）、荷兰（占实物进口的26.5%）和新西兰（占实物进口的10.8%）是德国洋葱和青葱实物进口的主要来源国，三者合计占总流量的78.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国洋葱和青葱进口额在经历两年增长后出现下滑。2019年，进口额达到最高点，为236.2百万美元。2020年，进口额降至188.1百万美元，较上年大幅收缩20.4%。2017年至2020年间，进口额增长25.1%，相当于年化增长率为7.8%。最大增幅出现在2019年，为34.9%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.5%34.9%(20.4%)7.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占价值进口的30.1%）、西班牙（占价值进口的29.4%）和新西兰（占价值进口的10.7%）构成了德国洋葱和青葱价值进口的核心，三者合计占总流量的70.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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