市场研究

在德国的马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2024年间，德国马铃薯粉、片、颗粒及丸粒市场的销量波动显著。2020年市场规模达到峰值7.81万吨，随后逐步下降至2023年的5.58万吨。同期，德国马铃薯加工产量也从2022年的22.29万吨高位回落至2023年的17.74万吨。由于出口量持续高于进口量，德国始终保持净出口国地位。

2024年市场出现强劲反弹，销量达到8.71万吨，创下该时期最高水平。这一增长主要得益于德国马铃薯产量创下1270万吨的历史纪录，为加工企业提供了充足的原料供应。同时，马铃薯加工行业正在进行结构调整，包括关闭老旧工厂和优化生产流程，这些举措提升了生产效率，有力支撑了国内市场的恢复性增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2020, 2022
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2020, 2022
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2020, 2022，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒在德国产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，德国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的产值达到2.604亿美元，较上年增长5.4%。从2017年到2020年，产值增长了19%，相当于年均增长6.0%。最大降幅出现在2019年，为0.2%；而最大增幅则发生在2018年，达到13.1%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.1%	(0.2%)	5.4%	6.0%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年间，德国在全球马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒产量方面排名第三。

马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，德国生产了20.16万吨马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒，较上年大幅增长16.9%。从2017年到2020年，产量增长了5.8%，相当于年均增长1.9%。最低值出现在2019年，为17.25万吨，当年降幅最大，达到11.8%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.6%	(11.8%)	16.9%	1.9%

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒来自德国

出口量（千吨）

经过连续两年下降后，德国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的出口量出现回升。2020年出口量达到15.49万吨，较2019年增长18.8%。最低值出现在2019年，为13.04万吨，当年降幅最大，达到15.1%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.0%)	(15.1%)	18.8%	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年出口量分析显示，市场分布广泛。马来西亚（占出口量的16.8%）、美国（11.9%）和意大利（11.0%）合计仅占出口总量的39.7%，其余60.3%流向其他众多贸易伙伴。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，德国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的出口额达到2.232亿美元，较2019年增长9.4%。从2017年到2020年，出口额增长了13.9%，相当于年均增长4.4%。最大降幅出现在2019年，为8.3%；而最大增幅则发生在2018年，达到13.6%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.6%	(8.3%)	9.4%	4.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的买家群体广泛。马来西亚（占出口额的16.4%）、美国（14.1%）和意大利（10.4%）合计仅占出口总额的40.9%，许多其他国家虽份额较小但不可忽视。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒到德国

进口量（千吨）

经过连续两年增长后，德国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的进口量出现下滑。2020年进口量为3.13万吨，较上年下降7.1%。从2017年到2020年，进口量增长了21.3%，相当于年均增长6.6%。最高值出现在2019年，为3.37万吨，当年最大增幅发生在2018年，达到24.5%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	24.5%	4.8%	(7.1%)	6.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰、波兰和丹麦这三个主要市场始终占据进口量的核心地位，合计占进口总量的88.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过连续两年上升后，德国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的进口额出现下降。2020年进口额为3,170万美元，较上年减少11.9%。2017年至2020年期间，进口额增长了14.9%，年均复合增长率为4.7%。最高值出现在2019年，为3,590万美元，当年最大增幅发生在2018年，达到22.0%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.0%	6.9%	(11.9%)	4.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，荷兰、波兰和丹麦这三个主要市场合计占德国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒进口总额的83.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒市场

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目录

马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒在德国产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，千吨

出口马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒来自德国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒到德国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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