市场研究

在德国的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年，德国果蔬汁市场容量从4.8亿升下降至3.85亿升。这一下降部分源于2019年生产量的减少。

2021年市场恢复至4.28亿升，但2022年因高通胀和供应短缺导致价格大幅上涨、消费减少，市场容量急剧下滑至3.14亿升。2023年，在消费者对天然和植物基果汁需求增长以及百事可乐等大公司推出新产品线的支持下，市场容量反弹至3.72亿升。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，百万升
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，百万升
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（百万升）
    1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（百万升）
    1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（百万升）
    1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（百万升）
    1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 百万升
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 百万升
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在德国产量

量，2017-2020，百万升

在2017年至2020年期间，德国是全球水果和蔬菜汁的主要生产国之一，按产量排名第22位。

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下滑后，德国的水果和蔬菜汁产量开始回升。2020年，德国生产了1.63亿升水果和蔬菜汁，较前一年小幅增长了6.2%。从2017年到2020年，总产量下降了13.2%，相当于年均下降4.6%。最低值出现在2019年，为1.54亿升。最大降幅发生在2018年，下降了16.8%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.8%)	(1.8%)	6.2%	(4.6%)

来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自德国

出口量（百万升）

2020年，德国出口的水果和蔬菜汁量达到9.6亿升，较2019年微增1.3%。最低值出现在2019年，为9.48亿升。最大降幅也发生在2019年，下降了0.5%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	(0.5%)	1.3%	0.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占实物出口的26.7%）、英国（占实物出口的17.3%）和荷兰（占实物出口的16.0%）对实物出口贡献最大，合计占总流量的60.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，德国出口了9.65亿美元的水果和蔬菜汁，较上年小幅增长0.9%。从2017年到2020年，出口总额增长了6.2%，相当于年均增长2.0%。最高值出现在2018年，为10.35亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了7.6%。最大增幅发生在2018年，增长了14.0%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.0%	(7.6%)	0.9%	2.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口价值的22.0%）、荷兰（占出口价值的17.3%）和英国（占出口价值的13.1%）是出口价值的主要目的地，合计占总流量的52.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到德国

进口量（百万升）

德国的水果和蔬菜汁进口量连续第二年下降。2020年，进口量总计11.83亿升，较2019年减少了0.9%。最高值出现在2018年，为12.77亿升。最大降幅发生在2019年，下降了6.5%。最大增幅发生在2018年，增长了7.6%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.6%	(6.5%)	(0.9%)	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国水果和蔬菜汁实物进口的主要来源地是荷兰（占实物进口的23.0%）、巴西（占实物进口的21.9%）和波兰（占实物进口的14.4%），合计占总流量的59.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国的水果和蔬菜汁进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到14.01亿美元，较前一年减少了0.9%。从2017年到2020年，进口总额下降了8.2%，相当于年均下降2.8%。最高值出现在2018年，为16.8亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了15.9%。最大增幅发生在2018年，增长了10.0%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.0%	(15.9%)	(0.9%)	(2.8%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，巴西（占进口价值的25.1%）、荷兰（占进口价值的22.3%）和波兰（占进口价值的12.4%）构成了德国水果和蔬菜汁进口价值的关键伙伴群，合计占总流量的59.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

果汁和蔬菜汁在德国产量

量，2017-2020，百万升

出口果汁和蔬菜汁来自德国

出口量（百万升）

出口额（百万美元）

进口果汁和蔬菜汁到德国

进口量（百万升）

进口额（百万美元）

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