市场研究

在德国的苹果汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，德国苹果汁市场的实际消费量显著收缩，从8.23亿升降至6.1亿升。尽管2020年曾出现短暂回升，但整体趋势在七年内持续下滑。

从市场价值来看，情况则有所不同。到2024年，市场价值回升至6.8亿美元，而2022年曾处于低点。这一复苏得益于消费者偏好的变化，特别是对有机、冷榨果汁以及添加维生素、益生菌等功能性成分的高价产品需求增长。

因此，市场整体呈现量减价增的态势，高端细分市场逐渐成为主要驱动力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，百万升
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，百万升
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千升
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（百万升）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（百万升）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（百万升）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（百万升）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 百万升
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 百万升
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果汁在德国产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，德国苹果汁产值达到4.867亿美元，较上年温和增长5.0%。2017年至2020年间，产值下降了13.3%，年复合增长率为-4.6%。2019年产值最低，为4.635亿美元；2018年最高，达到6.045亿美元。最大降幅出现在2019年，为23.3%；最大增幅则在2018年，为7.7%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.7%	(23.3%)	5.0%	(4.6%)

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，百万升

2017年至2020年间，德国在全球苹果汁产量中排名第二。

苹果汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

苹果汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年下降后，德国苹果汁产量在2020年有所回升。当年产量为7.086亿升，较上年小幅增长0.6%。2017年至2020年间，总产量下降了10.2%，相当于年化下降3.5%。2019年产量最低，为7.045亿升，降幅最大，达8.9%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.0%)	(8.9%)	0.6%	(3.5%)

来源：:source SHEV.io

出口苹果汁来自德国

出口量（百万升）

德国苹果汁出口量连续第三年下降。2020年出口量为2.693亿升，较上年减少2.9%。2017年至2020年间，出口量下降了15.2%，相当于年化下降5.3%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.5%)	(0.2%)	(2.9%)	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国、荷兰和英国始终是德国苹果汁出口的主要市场，合计占出口总量的62.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，德国苹果汁出口额为1.752亿美元，较上年增长2.0%。2017年至2020年间，出口额下降了9.8%，年复合增长率为-3.4%。2019年出口额最低，为1.718亿美元；2018年最高，达到2.28亿美元。最大降幅出现在2019年，为24.7%；最大增幅则在2018年，为17.4%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.4%	(24.7%)	2.0%	(3.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口额的23.3%）、荷兰（16.7%）和英国（14.4%）一直是德国苹果汁出口的主要伙伴，合计占出口总额的54.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口苹果汁到德国

进口量（百万升）

2020年，德国苹果汁进口量为3.002亿升，较上年增长4.8%。2017年至2020年间，进口量增长了3.7%，相当于年化增长1.2%。2019年进口量最低，为2.864亿升；2018年最高，达到3.278亿升。最大降幅出现在2019年，为12.6%；最大增幅则在2018年，为13.2%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.2%	(12.6%)	4.8%	1.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占进口量的51.4%）、奥地利（16.9%）和意大利（10.6%）是德国苹果汁的主要供应国，合计占进口总量的78.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，德国苹果汁进口额为2.75亿美元，较2019年增长19.0%。2019年进口额最低，为2.31亿美元；2018年最高，达到3.678亿美元。最大降幅出现在2019年，为37.2%；最大增幅则在2018年，为35.5%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	35.5%	(37.2%)	19.0%	0.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占进口额的48.5%）、奥地利（16.3%）和意大利（9.2%）始终是德国苹果汁进口的主要来源国，合计占进口总额的74.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

苹果汁在德国产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，百万升

出口苹果汁来自德国

出口量（百万升）

出口额（百万美元）

进口苹果汁到德国

进口量（百万升）

进口额（百万美元）

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