市场研究

在瑞士的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，瑞士果蔬汁市场波动显著。2018年市场容量为1.948亿升，次年降至1.784亿升，2020年回升至近1.94亿升。随后市场在2021年急剧下滑，规模下降超过16%，至1.625亿升。

2022年市场容量反弹至1.725亿升，增长6.2%。这一增长期与更广泛的消费趋势相符，消费者偏好更健康的选择，包括对天然、有机和低糖饮料的需求上升，以及包装和产品创新可能刺激了消费。

但复苏未能持续，2023年市场再次萎缩，降至1.627亿升。总体来看，市场在期末低于2018年水平，呈现出波动而非持续增长的模式。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，百万升
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万升
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千升）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千升）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千升）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千升）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千升
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千升
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在瑞士产量

量，2017-2020，百万升

在2017年至2020年期间，瑞士是全球第28大果蔬汁生产国。

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下滑后，瑞士的果蔬汁产量有所回升。2020年，瑞士生产了1.264亿升果蔬汁，较前一年小幅增长7.7%。在2017年至2020年期间，总产量下降了5.4%，年复合增长率为-1.8%。最低产量出现在2019年，为1.174亿升，当年降幅最大，达到9.7%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.8%)	(9.7%)	7.7%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自瑞士

出口量（千升）

2020年，瑞士的果蔬汁出口量为7 991千升，较前一年大幅下降10.4%。在2017年至2020年期间，出口量增长了3.1%，年复合增长率为1.0%。最低出口量出现在2018年，为7 336千升；最高出口量则在2019年，达到8 922千升，当年增幅最大，为21.6%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.4%)	21.6%	(10.4%)	1.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的26.5%）、美国（占出口量的21.4%）和奥地利（占出口量的14.4%）是瑞士果蔬汁出口的主要目的地，合计占出口总量的62.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

瑞士的果蔬汁出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到3 290万美元，较前一年显著上升16.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了27.6%，年复合增长率为8.5%。最低出口额出现在2018年，为2 540万美元，当年降幅最大，为1.4%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.4%)	10.8%	16.8%	8.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的36.4%）、德国（占出口额的12.1%）和奥地利（占出口额的7.3%）在出口额方面占据最大份额，合计占总出口额的55.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到瑞士

进口量（千升）

经过两年的下降后，瑞士的果蔬汁进口量有所增加。2020年，进口量达到75 432千升，同比增长7.9%。最低进口量出现在2019年，为69 923千升，当年降幅最大，为3.2%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.7%)	(3.2%)	7.9%	0.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口量的27.9%）、意大利（占进口量的17.3%）和法国（占进口量的11.4%）合计吸收了瑞士果蔬汁进口总量的56.6%，成为主要进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，瑞士的果蔬汁进口额为1.405亿美元，较前一年小幅增长7.9%。最低进口额出现在2019年，为1.302亿美元；最高进口额则在2018年，达到1.475亿美元。2019年降幅最大，为11.8%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.1%	(11.8%)	7.9%	0.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口额的26.8%）、意大利（占进口额的13.0%）和法国（占进口额的11.7%）在进口额方面构成主要市场集群，合计占总进口额的51.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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果汁和蔬菜汁在瑞士产量

量，2017-2020，百万升

出口果汁和蔬菜汁来自瑞士

出口量（千升）

出口额（百万美元）

进口果汁和蔬菜汁到瑞士

进口量（千升）

进口额（百万美元）

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