市场研究

在德国的葡萄汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年，德国葡萄汁市场达到1.365亿升，产量为4590万升。当年晚霜和冰雹等环境因素直接影响葡萄收成和果汁产量。生产商还着力推广品种化的“贵族葡萄汁”作为无酒精替代品，利用红葡萄供应增加和葡萄酒行业需求转变的机会。2019年，市场容量增至1.437亿升。

2020年开始出现多年收缩，到2021年市场降至1.276亿升。监管变化，包括禁止在葡萄汁中添加二氧化硫，重塑了生产格局。2022年，高通胀和价格上涨显著改变消费者行为，推动转向更实惠的自有品牌产品，导致总市场容量进一步下降至1.195亿升。

2023年，持续高通胀和供应链问题导致价格上涨，销量降至1.102亿升，尽管健康意识提升了对有机和功能性果汁的需求。2024年市场稳定在1.097亿升，得益于无酒精葡萄起泡酒等产品创新、押金制扩展到一次性塑料瓶，以及消费者对天然可持续产品的持续兴趣。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，千升
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千升
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（百万升）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（百万升）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（百万升）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（百万升）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 百万升
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 百万升
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

葡萄汁在德国产量

额，2017-2020，千美元

德国的葡萄汁产值连续第三年下降。2020年，德国葡萄汁产值达到45 149千美元，同比下降5.6%。在2017年至2020年期间，产值下降了20.7%，年复合增长率为7.4%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.9%)	(10.8%)	(5.6%)	(7.4%)

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千升

在2017年至2020年期间，德国是全球葡萄汁的主要生产国之一，按产量排名第七。

葡萄汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

葡萄汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

德国的葡萄汁产量连续第三年下降。2020年，德国生产了39 926千升葡萄汁，同比下降10.8%。在2017年至2020年期间，产量下降了30.3%，年复合增长率为11.4%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.9%)	(2.5%)	(10.8%)	(11.4%)

来源：:source SHEV.io

出口葡萄汁来自德国

出口量（百万升）

经过两年的下降后，德国的葡萄汁出口量有所增加。2020年，出口量达到9.4百万升，同比增长15.0%。在2017年至2020年期间，出口量下降了15%，年复合增长率为5.3%。最低值出现在2019年，为8.2百万升。最大降幅出现在2018年，为19.7%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.7%)	(8.0%)	15.0%	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口量的37.9%）、荷兰（占出口量的25.9%）和比利时（占出口量的14.5%）对出口量贡献最大，合计占总流量的78.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，德国出口了9 522千美元的葡萄汁，较2019年增长18.3%。最低值出现在2019年，为8 051千美元。最高值出现在2018年，为9 601千美元。最大降幅出现在2019年，为16.1%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.4%	(16.1%)	18.3%	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口值的30.6%）、荷兰（占出口值的18.1%）和比利时（占出口值的15.5%）主导了出口值的结构，合计占总流量的64.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口葡萄汁到德国

进口量（百万升）

2020年，德国的葡萄汁进口量达到103.6百万升，同比下降3.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了13.8%，年复合增长率为4.8%。最低值出现在2018年，为99.5百万升。最大降幅出现在2018年，为17.3%。最大增幅出现在2019年，为7.7%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.3%)	7.7%	(3.3%)	(4.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量的国家结构主要由意大利主导，占总流量的73.9%，而其他目的地相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，德国进口了约75 837千美元的葡萄汁，较2019年增长10.1%。在2017年至2020年期间，进口值增长了3.6%，年复合增长率为1.2%。最低值出现在2019年，为68 883千美元。最高值出现在2018年，为89 010千美元。最大降幅出现在2019年，为22.6%。最大增幅出现在2018年，为21.6%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.6%	(22.6%)	10.1%	1.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国的葡萄汁进口值主要面向意大利和西班牙，其合计份额达到总流量的83.3%，其他目的地扮演次要角色。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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葡萄汁在德国产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，千升

出口葡萄汁来自德国

出口量（百万升）

出口额（千美元）

进口葡萄汁到德国

进口量（百万升）

进口额（千美元）

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