市场研究

在德国的番茄酱和其他番茄调味汁市场

在德国的番茄酱和其他番茄调味汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，德国番茄酱和番茄调味品市场在物理消费量下降的同时实现了价值提升。市场容量从27.8万吨减少至24.6万吨，而市场价值则从3.88亿美元增长至4.68亿美元。这种分化主要由价格大幅上涨推动，2020年至2023年间番茄酱的消费者价格指数上涨了约60%。消费者偏好转向甜度更低、果味更突出的番茄风味以及更丰富的调味选择，这促进了产品创新和高端化趋势。

市场结构受到德国依赖从荷兰、西班牙和摩洛哥进口番茄以满足需求的影响，这推高了原材料成本。同期国内产量下降，而进口价值显著上升。德国本土企业和自有品牌通过提供领先品牌的替代品（通常具有价格竞争力）扩大了市场份额。可持续发展趋势也开始显现，制造商越来越多地采用可回收包装和环保生产方法。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2022, 2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2022, 2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在德国产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2022, 2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2022, 2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

番茄酱和其他番茄调味汁在德国产量

额，2017-2020，百万美元

德国番茄酱及其他番茄调味品的产值连续第三年下降。2019年，德国番茄酱及其他番茄调味品的产值为320.5百万美元。2020年，产值降至318.3百万美元，较2019年微降0.7%。从2017年到2020年，产值累计下降3.5%，年均降幅为1.2%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.5%)(0.4%)(0.7%)(1.2%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

2020年，德国生产了222.3千吨番茄酱及其他番茄调味品，较2019年的239.0千吨减少7.0%。2019年产量达到峰值239.0千吨，同比增长6.5%。从2017年到2020年，产量累计下降6.7%，复合年增长率为-2.3%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.9%)6.5%(7.0%)(2.3%)
来源：:source SHEV.io

出口番茄酱和其他番茄调味汁来自德国

出口量（千吨）

德国番茄酱及其他番茄调味品的出口量连续第二年增长。2018年出口量最低，为78.9千吨，同比下降1.2%。2020年出口量增至85.5千吨，较2019年增长4.4%。从2017年到2020年，出口量累计增长7.1%，年均增长2.3%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.2%)3.9%4.4%2.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国番茄酱及其他番茄调味品的出口市场分布广泛。法国占出口量的18.0%，荷兰占16.2%，英国占14.6%，这三个国家合计仅占出口总量的48.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

德国番茄酱及其他番茄调味品的出口额连续第三年增长。2020年出口额达到133.7百万美元，较2019年大幅增长10.3%。从2017年到2020年，出口额累计增长14%，复合年增长率为4.5%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.3%2.0%10.3%4.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国番茄酱及其他番茄调味品的出口价值地理结构高度多元化。荷兰占出口额的16.8%，法国占15.1%，英国占12.4%，这三个国家合计仅占出口总额的44.2%，其余55.8%分布在众多较小的贸易伙伴国。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口番茄酱和其他番茄调味汁到德国

进口量（千吨）

德国番茄酱及其他番茄调味品的进口量连续第三年增长。2020年进口量增至149.7千吨，较2019年增长8.9%。从2017年到2020年，进口量累计增长23.2%，复合年增长率为7.2%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.3%3.5%8.9%7.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，意大利、荷兰和波兰是德国番茄酱及其他番茄调味品进口的主要来源国。意大利占进口量的37.2%，荷兰占30.0%，波兰占10.7%，这三个国家合计占进口总量的77.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国番茄酱及其他番茄调味品的进口额连续第三年增长。2020年进口额达到213.6百万美元，较2019年强劲增长15.2%。从2017年到2020年，进口额累计增长32.5%，年均增长9.8%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.9%0.1%15.2%9.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，意大利、荷兰和波兰是德国番茄酱及其他番茄调味品进口价值最大的供应国。意大利占进口额的46.2%，荷兰占23.0%，波兰占9.6%，这三个国家合计占进口总额的78.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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