市场研究

在德国的菠菜的市场

在德国的菠菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，德国新鲜或冷藏菠菜的市场规模经历了显著波动。市场总量从2018年的80,150吨增长至2021年的106,843吨峰值，其中2020年和2021年分别实现了17%和12%的强劲增长。然而，这一上升趋势从2022年开始急剧逆转，当年市场收缩23%至82,688吨，2023年进一步下降21%至65,407吨。

2024年行业报告显示，特定因素正在影响菠菜市场格局。德国及周边国家春季不利的天气条件影响了收成，导致产量下降。与此同时，消费者偏好持续转向新鲜菠菜和便捷产品，对含菠菜的冷藏新鲜意面等产品的需求增长，以及高端填充意面等新细分市场的出现，都印证了这一趋势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在德国产量
      1. 5.1.1. 在德国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在德国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菠菜的在德国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，德国是全球第15大菠菜生产国。

菠菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菠菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

德国的菠菜产量连续第二年增长。2020年，德国生产了83 470吨菠菜，同比增长22.7%。从2017年到2020年，产量增长了13.1%，年复合增长率为4.2%。最低值出现在2018年，为66 200吨。最大降幅也发生在2018年，下降了10.3%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.3%)2.8%22.7%4.2%
来源：:source SHEV.io

出口菠菜的来自德国

出口量（吨）

2020年，德国的菠菜出口量总计4 317吨，同比下降10.6%。在2017年至2020年期间，出口量下降了50.5%，年复合下降率为20.9%。最低值出现在2018年，为3 336吨。最大降幅发生在2018年，下降了61.8%。最大增幅出现在2019年，增长了44.7%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(61.8%)44.7%(10.6%)(20.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰占实物出口总量的77.7%，其余出口流向了多个较小的国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

德国的菠菜出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到3 696千美元，同比增长7.2%。最低值出现在2018年，为2 555千美元。最大降幅发生在2018年，下降了30.5%。最大增幅出现在2019年，增长了34.9%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(30.5%)34.9%7.2%0.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口额的26.8%）、奥地利（占出口额的24.7%）和英国（占出口额的12.8%）是德国菠菜出口的主要市场，合计占出口总额的64.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菠菜的到德国

进口量（吨）

2020年，德国的菠菜进口量为16 144吨，较2019年下降10.2%。从2017年到2020年，进口量下降了20.2%，相当于年化下降率7.2%。最大降幅发生在2018年，下降了14.5%。最大增幅出现在2019年，增长了4.0%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.5%)4.0%(10.2%)(7.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利和荷兰是德国菠菜实物进口的主要来源地，合计占总进口量的85.8%，其余进口量来自较小的市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

德国的菠菜进口额连续第三年增长。2020年，德国进口了36 301千美元的菠菜，较前一年增长7.0%。从2017年到2020年，进口额增长了22%，年复合增长率为6.9%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.6%8.0%7.0%6.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利是德国菠菜进口的主要市场，占进口总额的70.1%，其他来源地所占份额较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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