市场研究

在丹麦的面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的市场

在丹麦的面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，丹麦烘焙预拌粉市场从19,228吨增长至21,553吨，主要受消费者对全麦、多谷物和无麸质等健康选项需求增加的推动。同期，新进入者推出专业植物基和过敏友好型产品，扩大了选择范围并刺激了创新。2020年，市场量降至18,343吨，原因是COVID-19大流行虽提升了家庭烘焙需求，但劳动力限制阻碍了生产。2021年和2022年进一步下降至16,849吨和15,739吨，影响因素包括全球能源和物流成本上升、欧盟更严格的过敏原标签规定增加了合规负担，以及特殊原料供应链持续中断。

从2023年开始复苏，市场量达到17,814吨，2024年增至21,041吨。这一增长与国内产量上升同步，两年内从36,307吨增至38,746吨，而进口量仍低于大流行前水平。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在丹麦产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2019
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2019，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2019
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2019
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的在丹麦产量

额，2018-2021，千美元

经过连续两年的下滑，丹麦的面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团产量开始回升。2021年，丹麦该产品的产值达到63 586千美元，较上年显著增长16.3%。2018年至2021年间，整体产量下降了5.9%，相当于年均下降2.0%。最低值出现在2020年，为54 668千美元，当年降幅最大，达到16.2%。

在丹麦额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.4%)(16.2%)16.3%(2.0%)
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

2018年至2021年间，丹麦在全球面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团产量中排名第14位。

面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，丹麦生产了29 857吨面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团，较2020年大幅增长19.9%。2018年至2021年期间，总产量增长了4.6%，年复合增长率为1.5%。最低值出现在2020年，为24 907吨；最高值则在2019年，达到30 155吨。2020年降幅最大，为17.4%。

在丹麦量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.6%(17.4%)19.9%1.5%
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的来自丹麦

出口量（吨）

在连续两年下降后，丹麦出口的面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团数量开始增加。2021年出口量达到32 917吨，较上年大幅增长22.3%。2018年至2021年期间，出口总量增长了9.2%，年复合增长率为3.0%。最低值出现在2020年，为26 922吨，当年降幅最大，为6.8%。

来自丹麦：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.2%)(6.8%)22.3%3.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，丹麦面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的出口目的地较为分散：挪威（占出口量的21.7%）、英国（12.2%）和瑞典（7.7%）合计仅占出口总量的41.5%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过连续两年的下滑，丹麦面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的出口额开始回升。2021年出口额达到86 481千美元，较2020年增长25.2%。2018年至2021年间，出口总额增长了10.3%，相当于年均增长3.3%。最低值出现在2020年，为69 060千美元，当年降幅最大，为9.0%。

来自丹麦：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.2%)(9.0%)25.2%3.3%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，丹麦面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的出口额在各市场分布广泛：挪威（占出口额的20.0%）、英国（11.8%）和瑞典（7.2%）合计仅占出口总额的39.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的到丹麦

进口量（吨）

2021年，丹麦进口了约19 909吨面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团，较2020年下降2.2%。2018年至2021年期间，进口总量下降了4.4%，年复合下降率为1.5%。最大降幅出现在2019年，为2.6%；而最大增幅则在2020年，为0.3%。

到丹麦：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.6%)0.3%(2.2%)(1.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，德国（占进口量的29.5%）、瑞典（16.1%）和比利时（13.3%）主导了丹麦的进口结构，合计占进口总量的58.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年下滑后，丹麦进口的面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团金额开始增加。2021年进口额达到50 105千美元，较上年增长3.8%。最低值出现在2020年，为48 264千美元。最大降幅出现在2019年，为4.0%。

到丹麦：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.0%)(1.0%)3.8%(0.4%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，德国（占进口额的24.8%）、比利时（15.3%）和意大利（13.7%）主导了丹麦的进口额结构，合计占进口总额的53.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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