市场研究

在丹麦的家禽肉及杂碎市场

在丹麦的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

丹麦的禽肉及内脏市场在2018年至2021年间稳步增长，从29万吨增至32.4万吨的峰值。然而，到2021年，增长势头有所放缓，原因是消费者趋势转向植物性饮食和弹性素食主义，约10-12%的丹麦人认同此类饮食方式，这开始抑制需求的扩张。

2022年起市场急剧下滑，市场量暴跌至17万吨，到2024年进一步降至13.5万吨。这一收缩主要由通胀压力驱动，食品价格上涨削弱了购买力，同时消费者持续转向更健康、更可持续的植物性替代品，显著降低了整体消费量。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2022-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2022-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在丹麦产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2022-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在丹麦产量

量，2018-2021，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

丹麦的禽肉及内脏产量在连续两年增长后出现下降。2021年，丹麦生产了326千吨禽肉及内脏，同比减少2.0%。在2018年至2021年期间，产量增长了10.5%，年复合增长率为3.4%。最高产量出现在2020年，达到333千吨。最大增幅发生在2019年，增长了7.3%。

在丹麦量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.3%5.0%(2.0%)3.4%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自丹麦

出口量（吨）

丹麦的禽肉及内脏出口量连续第二年下降。2021年，丹麦出口了66 791吨禽肉及内脏，较上一年减少了16.0%。在2018年至2021年期间，出口量下降了15%，相当于每年下降5.3%。最高出口量出现在2019年，达到83 843吨。最大增幅发生在2019年，增长了6.8%。

来自丹麦：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.8%(5.2%)(16.0%)(5.3%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年的数据显示，丹麦禽肉及内脏的出口目的地并不集中在少数几个关键市场：南非（占出口量的17.0%）、荷兰（占出口量的15.4%）和瑞典（占出口量的15.3%）合计仅占出口总量的47.7%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

丹麦禽肉及内脏的出口额连续第三年下降。2021年，出口额达到1.249亿美元，较上一年下降了8.5%。在2018年至2021年期间，出口额下降了20.8%，相当于每年下降7.5%。

来自丹麦：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.0%)(5.9%)(8.5%)(7.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，瑞典（占出口额的25.0%）、荷兰（占出口额的14.5%）和南非（占出口额的11.2%）构成了丹麦禽肉及内脏出口的主要目的地，合计占出口总额的50.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到丹麦

进口量（吨）

丹麦的禽肉及内脏进口量连续第二年下降。2021年，进口总量为64 446吨，较上一年减少了7.1%。在2018年至2021年期间，进口量下降了12.2%，年复合下降率为4.2%。最高进口量出现在2019年，达到76 827吨。最大降幅发生在2020年，下降了9.7%。最大增幅发生在2019年，增长了4.6%。

到丹麦：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.6%(9.7%)(7.1%)(4.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，瑞典（占进口量的29.4%）、德国（占进口量的22.4%）和荷兰（占进口量的18.6%）合计吸收了丹麦禽肉及内脏进口总量的70.5%，成为主要进口来源地。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年下降后，丹麦的禽肉及内脏进口额出现增长。2021年，进口额达到2.081亿美元，同比增长9.5%。最低进口额出现在2020年，为1.900亿美元。最大降幅发生在2020年，下降了7.0%。

到丹麦：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.3%)(7.0%)9.5%(0.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，荷兰（占进口额的24.9%）、德国（占进口额的24.0%）和瑞典（占进口额的13.1%）一直是丹麦禽肉及内脏进口的主要来源地，合计占进口总额的62.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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