市场研究

在波兰的醋栗和鹅莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，波兰新鲜醋栗和鹅莓市场出现显著波动。2018年市场容量为16.12万吨，2019年下降23%至12.36万吨，随后在2021年回升至峰值14.85万吨。此后市场再度下滑，到2023年容量降至12.44万吨。

2023年的明显收缩直接源于春季严重霜冻，这场天气灾害损坏了红醋栗和黑醋栗的花蕾，导致产量大幅损失。霜冻限制了批发供应并推高了价格，从而减少了市场上可获得的总体容量。

2024年的消费趋势显示，消费者对本地、有机和季节性水果的兴趣日益增长，这影响了醋栗和鹅莓的需求。此外，全球疫情后的卫生标准正在推动新鲜浆果超安全包装的发展，从而影响市场展示和物流方式。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在波兰产量
  1. 5.1.1. 在波兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在波兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

醋栗和鹅莓在波兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，波兰是全球红醋栗和醋栗的主要生产国之一，产量排名世界第二。

醋栗和鹅莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

醋栗和鹅莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，波兰红醋栗和醋栗的产量为145.9千吨，同比增长15.6%。2017年至2020年间，总产量增长了5.5%，年复合增长率为1.8%。产量最低值出现在2019年，为126.2千吨；最高值则在2018年，达到164.6千吨。最大降幅发生在2019年，下降了23.4%；而最大增幅出现在2018年，增长了19.1%。

在波兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.1%	(23.4%)	15.6%	1.8%

来源：:source SHEV.io

出口醋栗和鹅莓来自波兰

出口量（吨）

波兰红醋栗和醋栗的出口量连续第三年下降。2020年出口量为2 445吨，较2019年减少13.6%。2017年至2020年间，出口量下降了46.1%，年复合下降率为18.6%。

来自波兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.6%)	(20.4%)	(13.6%)	(18.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国（占出口量的65.2%）、白俄罗斯（占出口量的7.9%）和比利时（占出口量的6.4%）是波兰红醋栗和醋栗的主要买家，合计占出口总量的79.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在经历两年下降后，波兰红醋栗和醋栗的出口额出现增长。2020年出口额为2 623千美元，较2019年大幅增长47.9%。2017年至2020年间，出口额下降了24%，年复合下降率为8.8%。最低值出现在2019年，为1 774千美元；最大降幅发生在2018年，下降了34.5%。

来自波兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(34.5%)	(21.5%)	47.9%	(8.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国（占出口额的66.0%）、比利时（占出口额的6.3%）和意大利（占出口额的5.3%）构成了出口额的主要市场集群，合计占出口总额的77.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口醋栗和鹅莓到波兰

进口量（吨）

波兰红醋栗和醋栗的进口量连续第三年增长。2020年进口量为203吨，与2019年基本持平。2017年至2020年间，进口量增长了384.1%，年复合增长率高达69.2%。

到波兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	135.5%	104.6%	0.5%	69.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，荷兰和乌克兰是波兰红醋栗和醋栗进口的主要来源国，合计占进口总量的80.8%；其他市场所占份额较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

该市场在此期间呈现不稳定趋势。进口额在2019年达到最高值，在2017年降至最低值，两者相差7.4倍。2020年，波兰红醋栗和醋栗的进口额为1 578千美元，较2019年下降5.5%。最高值出现在2019年，为1 670千美元；最大增幅发生在2018年，增长了425.3%。

到波兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	425.3%	40.4%	(5.5%)	91.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，荷兰在进口额中占据主导地位，占进口总额的80.5%；其他市场的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在波兰的醋栗和鹅莓市场

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目录

醋栗和鹅莓在波兰产量

量，2017-2020，千吨

出口醋栗和鹅莓来自波兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口醋栗和鹅莓到波兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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