市场研究

在北欧的豆类蔬菜的市场

在北欧的豆类蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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芬兰
奥兰群岛
冰岛
爱尔兰
拉脱维亚
立陶宛
挪威
瑞典
英国
马恩岛

以往报告观察

2018年至2020年间，北欧新鲜豆类蔬菜市场从17.9万吨大幅增长至33.5万吨。这一增长主要得益于消费者对豆类营养价值和环境效益认知度的提高，同时得到了相关推广项目的支持。例如，2021年启动的GrainLegsGo倡议旨在发展新鲜豆类价值链，促进了种植和烹饪应用。

2021年市场量稳定在约33.4万吨后，2022年下降至28.4万吨。一个重要因素是来自低成本、长生长季节国家的进口豆类竞争加剧，对本地生产造成压力。此外，瑞典的报告显示，高达80%的豆类产量被用于动物饲料而非人类消费，这限制了新鲜蔬菜市场的供应。

2023年市场略有恢复，达到28.9万吨。在此期间，政府和研究机构持续支持可持续生产和提高消费量，但挑战依然存在，包括易腐新鲜豆类的分销物流问题以及根深蒂固的消费习惯。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北欧产量
      1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豆类蔬菜的在北欧产量

量，2017-2020，千吨

豆类蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豆类蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北欧地区的豆类蔬菜产量连续第二年增长。2020年，北欧生产了264.3千吨豆类蔬菜，较前一年小幅增长1.9%。2017年至2020年间，产量增长了20.8%，相当于年均增长6.5%。2018年产量最低，为195.9千吨，同比下降10.5%。2019年则实现了最大增幅，同比增长32.4%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.5%)32.4%1.9%6.5%
来源：:source SHEV.io

出口豆类蔬菜的来自北欧

出口量（吨）

北欧地区的豆类蔬菜出口量连续第三年下降。2020年，出口量降至10 987吨，同比大幅减少68.0%。2017年至2020年间，出口量下降了87.7%，年均降幅达50.2%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.9%)(61.1%)(68.0%)(50.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，埃及（占出口量的36.3%）、苏丹（占出口量的7.8%）和荷兰（占出口量的7.8%）构成了豆类蔬菜出口的主要市场集群，合计占出口总量的51.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北欧地区的豆类蔬菜出口额连续第二年下滑。2020年，出口额为1 210万美元，较前一年下降56.6%。2017年至2020年间，出口额减少了68.6%，相当于年均下降32.0%。2018年出口额最高，达到4 150万美元，同比增长7.8%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.8%(32.9%)(56.6%)(32.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，埃及（占出口额的24.8%）、荷兰（占出口额的11.6%）和苏丹（占出口额的7.8%）作为北欧豆类蔬菜的主要买家，其作用显著但并非主导：三者合计仅占出口总额的44.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豆类蔬菜的到北欧

进口量（吨）

北欧地区的豆类蔬菜进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到82 047吨，较2019年稳健增长10.5%。2017年至2020年间，进口量增长了17.9%，相当于年均增长5.6%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.6%4.0%10.5%5.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间的进口量分析显示，市场分布广泛，肯尼亚（占进口量的19.4%）、危地马拉（占进口量的8.4%）和西班牙（占进口量的6.8%）合计仅占进口总量的34.7%，其余65.3%来自其他贸易伙伴。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，北欧地区的豆类蔬菜进口额为2.487亿美元，较前一年增长5.6%。2017年至2020年间，进口额增长了12%，相当于年均增长3.8%。2019年进口额下降2.5%，为最大降幅；2018年则增长8.8%，为最大增幅。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.8%(2.5%)5.6%3.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，肯尼亚（占进口额的28.3%）、危地马拉（占进口额的14.8%）和荷兰（占进口额的8.6%）构成了进口额的核心来源，三者合计占进口总额的51.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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