市场研究

在北欧的菜豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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立陶宛

挪威

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以往报告观察

2018年至2021年间，北欧新鲜或冷藏豆类市场从6万吨增长至7.7万吨。初期增长主要得益于新鲜豆类作为特色食材在新餐饮领域获得更多关注。新冠疫情时期，消费者对本地生产的健康食品兴趣增加，进一步推动了需求增长，尽管全球供应链中断影响了进口流量。

2022年市场量急剧下降至4.8万吨，主要原因是进口大幅收缩和出口增加。随后在2023年市场恢复至5.5万吨。这一反弹得益于消费者对新鲜本地蔬菜的持续偏好，以及进口配额和监管政策对新鲜豆类供应的影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北欧产量
  1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菜豆的在北欧产量

量，2017-2020，吨

菜豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菜豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北欧地区的豆类产量连续第二年增长。2018年，产量达到最低点，为20 847吨，同比下降10.3%，这是期间最大的降幅。到2020年，产量增至25 964吨，较上年大幅增长14.3%。从2017年到2020年，产量总体增长11.7%，年均增长率为3.7%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.3%)	9.0%	14.3%	3.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2018年，北欧豆类产值为38 717千美元，同比下降12.8%，这是期间最大的降幅。2019年，产值增长10.1%，为期间最大增幅。到2020年，产值达到42 553千美元，与2019年相比基本保持稳定。从2017年到2020年，产值总体下降4.2%，年均复合增长率为1.4%。

在北欧额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.8%)	10.1%	(0.2%)	(1.4%)

来源：:source SHEV.io

出口菜豆的来自北欧

出口量（吨）

北欧地区的豆类出口量连续第三年下降。2020年，出口量为2 406吨，较上年温和减少5.5%。从2017年到2020年，出口量总体下降21.2%，年均下降率为7.6%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.0%)	(14.0%)	(5.5%)	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占实物出口的12.2%）、德国（占实物出口的5.4%）和法国（占实物出口的1.8%）合计吸收了北欧豆类实物出口总量的19.5%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北欧地区的豆类出口额连续第三年下降。2020年，出口额为390万美元，较上年下降17.4%。从2017年到2020年，出口额总体下降32.4%，年均复合下降率为12.2%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.7%)	(13.2%)	(17.4%)	(12.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，北欧豆类出口额的目的地分布较为分散。荷兰（占出口额的18.1%）、法国（占出口额的3.2%）和德国（占出口额的2.5%）合计仅占出口总额的23.8%，其余76.2%则分散在众多其他目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菜豆的到北欧

进口量（吨）

北欧地区的豆类进口量连续第三年增长。2020年，进口量为49 419吨，较上年增长16.8%。从2017年到2020年，进口量总体增长18.8%，年均增长率为5.9%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.7%	0.1%	16.8%	5.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，肯尼亚（占实物进口的37.9%）、西班牙（占实物进口的14.2%）和埃及（占实物进口的8.9%）一直是北欧豆类实物进口的主要伙伴，合计占进口总量的61.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2019年，北欧豆类进口额下降3.2%，这是期间最大的降幅。到2020年，进口额增至1.514亿美元，较上年增长12.3%。从2017年到2020年，进口额总体增长21.8%，年均增长率为6.8%。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.0%	(3.2%)	12.3%	6.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，肯尼亚（占进口额的41.9%）、西班牙（占进口额的12.9%）和危地马拉（占进口额的9.1%）继续位居北欧豆类进口额供应商前列，合计占进口总额的63.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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菜豆的在北欧产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口菜豆的来自北欧

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口菜豆的到北欧

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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