市场研究

在北美的鲜或冷藏的鹅肉市场

在北美的鲜或冷藏的鹅肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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美国

以往报告观察

2018年至2023年间，北美新鲜或冷藏鹅肉市场经历了显著波动。市场容量在2020年达到114.3万吨的峰值后，随后两年出现收缩。这一调整与显著的价格变动同步发生：2021年价格跌至每公斤1.60美元，这一变化反映了市场条件的转变，并影响了生产和消费决策。2022年价格回升至每公斤2.35美元，进一步推动了市场容量的调整。

国内产量在后期保持相对稳定，维持在99万吨左右。然而，进口量波动剧烈，2020年进口量激增至16.72万吨，极大地支撑了当年的市场扩张。随后几年进口量回落至较低水平，结合价格因素，共同影响了市场的整体走势。

到2023年，市场显现出企稳迹象，容量微升至101.75万吨。这一时期结束时，市场已从2020年的高点重新调整，其变化受到国内产量、波动的进口流量以及关键价格信号相互作用的影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鹅肉在北美产量

量，2017-2020，吨

鲜或冷藏的鹅肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鹅肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的下滑后，北美新鲜或冷藏鹅肉产量开始回升。2019年产量降至最低点，为933吨。2020年产量增至977吨，较上年增长4.7%。最大降幅出现在2018年，为2.4%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.4%)(2.0%)4.7%0.0%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鹅肉来自北美

出口量（吨）

这些年间市场波动显著。2019年出口量达到峰值，而2020年则跌至谷底，两者相差155倍。2020年北美新鲜或冷藏鹅肉出口量仅为0.1吨，较2019年大幅下降99.4%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a(99.4%)(23.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北美新鲜或冷藏鹅肉的出口高度集中于日本，占出口总量的98.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内市场呈现波动性。2019年出口额达到高点，2020年跌至低点，两者相差111倍。2020年北美新鲜或冷藏鹅肉出口额为0.3千美元，较上年下降99.1%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a(99.1%)(7.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北美新鲜或冷藏鹅肉主要出口至日本，占出口总额的98.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鹅肉到北美

进口量（吨）

观察期内进口量波动明显。2017年进口量达到高点，2019年跌至低点，两者相差2.7倍。2019年进口量最低，为61.3吨。2020年进口量增至167.2吨，较2019年增长172.7%。最大降幅出现在2018年，为45.0%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(45.0%)(33.5%)172.7%(0.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利是北美新鲜或冷藏鹅肉的主要供应国，占进口总量的77.2%，其余份额由其他国家分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在经历两年下降后，北美新鲜或冷藏鹅肉进口额开始增长。2019年进口额最低，为271.5千美元。2020年进口额增至341.1千美元，较上年增长25.7%。2017年至2020年间，进口额总体下降55%，年均降幅为23.3%。最大降幅出现在2018年，为43.1%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(43.1%)(37.0%)25.7%(23.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，按进口额计算，匈牙利（占63.7%）、丹麦（占6.6%）和波兰（占2.7%）是主要进口来源国，合计占进口总额的73.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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