市场研究

在北马其顿的新鲜奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，北马其顿新鲜奶酪和凝乳市场的实物量经历了显著波动。2018年市场量为3,993吨，次年达到峰值4,091吨，但2020年骤降至2,231吨。2021-2022年虽部分恢复至近3,000吨，但随后再次下滑，到2024年仅为2,373吨。相比之下，以美元计的市场价值更具韧性，从2018年的690万美元增长至2024年的800万美元，其中2022年单年增幅达19%。

这一时期以2020年的严重收缩为标志，随后两年市场量和价值均有所反弹。在此期间，全球乳制品行业开始转型，出现了替代性精准发酵乳制品，这一趋势也波及北马其顿，可能影响了当地市场创新和消费者选择。2022年后，实物消费量恢复下降趋势，2023年降至2,519吨，2024年进一步降至2,373吨，而市场价值则稳定在780万至800万美元区间。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北马其顿产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自北马其顿：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自北马其顿：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自北马其顿：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自北马其顿：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自北马其顿：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自北马其顿：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自北马其顿：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自北马其顿：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自北马其顿：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自北马其顿：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自北马其顿：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自北马其顿：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到北马其顿：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到北马其顿：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到北马其顿：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到北马其顿：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到北马其顿：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到北马其顿：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到北马其顿：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到北马其顿：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到北马其顿：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到北马其顿：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到北马其顿：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到北马其顿：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

新鲜奶酪和凝乳的在北马其顿产量

额，2017-2020，千美元

2020年，北马其顿的新鲜奶酪和凝乳产值达到265.5万美元，较上年大幅下降45.2%。2017年至2020年间，产值下降了48.9%，相当于年均下降20.1%。最大增幅出现在2019年，为6.4%。

在北马其顿额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.5%)	6.4%	(45.2%)	(20.1%)

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

北马其顿的新鲜奶酪和凝乳产量连续第三年下降。2020年，产量为1177吨，较2019年大幅减少63.7%。2017年至2020年间，产量下降了65.7%，相当于年均下降30.0%。

在北马其顿量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.8%)	(3.9%)	(63.7%)	(30.0%)

来源：:source SHEV.io

出口新鲜奶酪和凝乳的来自北马其顿

出口量（吨）

数据显示出口量变化不规则，表明市场环境波动较大。2018年出口量最低，为14吨，到2020年达到峰值91吨，两者相差6.5倍。2020年出口量较2019年增长65.8%。最大降幅出现在2018年，为57.8%；最大增幅出现在2019年，高达290.9%。

来自北马其顿：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(57.8%)	290.9%	65.8%	39.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北马其顿新鲜奶酪和凝乳的出口国结构高度集中于俄罗斯，其份额占出口总量的74.3%，其余部分由其他贸易伙伴分摊。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北马其顿：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场呈现不稳定趋势。2018年出口额最低，为2.4万美元，到2020年达到峰值23.9万美元，两者相差9.9倍。2020年出口额较2019年大幅增长70.6%。最大降幅出现在2018年，为53.1%；最大增幅出现在2019年，高达480.4%。

来自北马其顿：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(53.1%)	480.4%	70.6%	66.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，俄罗斯占北马其顿新鲜奶酪和凝乳出口总额的82.6%，其余出口额分散在多个较小的贸易伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北马其顿：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口新鲜奶酪和凝乳的到北马其顿

进口量（吨）

北马其顿的新鲜奶酪和凝乳进口量连续第三年增长。2020年进口总量为1145吨，较上年增长26.4%。2017年至2020年间，进口量增长了151.8%，相当于年均增长36.0%。

到北马其顿：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.0%	42.3%	26.4%	36.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，塞尔维亚和克罗地亚集中了北马其顿新鲜奶酪和凝乳进口量的主要部分，而其他市场所占份额较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北马其顿：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

北马其顿的新鲜奶酪和凝乳进口额连续第三年增长。2020年进口额约为292.1万美元，较2019年增长6.8%。2017年至2020年间，进口额增长了69.3%，相当于年均增长19.2%。

到北马其顿：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	36.1%	16.5%	6.8%	19.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，塞尔维亚（占进口额的54.1%）、克罗地亚（占进口额的22.0%）和德国（占进口额的15.7%）是北马其顿新鲜奶酪和凝乳的主要供应国，三者合计占进口总额的91.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北马其顿：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在北马其顿的新鲜奶酪和凝乳的市场

以往报告观察

目录

新鲜奶酪和凝乳的在北马其顿产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

出口新鲜奶酪和凝乳的来自北马其顿

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口新鲜奶酪和凝乳的到北马其顿

进口量（吨）

进口额（千美元）

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