市场研究

在保加利亚的姜饼的市场

在保加利亚的姜饼的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年保加利亚姜饼市场以4.6千吨的规模开局，但随后两年持续萎缩，到2020年已降至3.1千吨。这一下滑与消费者日益关注更健康的饼干选择同步发生，例如主要厂商Prestige-96于2019年推出了其'Prestige Wellness'系列，主打添加抹茶和益生菌等功能性成分的无糖姜饼。2020年的新冠疫情进一步改变了消费行为，推动了包括健康品种在内的饼干居家消费增长，这在一定程度上支撑了市场价值，尽管市场总量有所下降。

从2021年起，市场趋于稳定，总量开始稳步复苏，到2024年达到3.4千吨。消费者持续追求健康导向和功能性产品，积极寻找添加有益成分的商品，这推动了市场价值的显著扩张——从2021年的750万美元增至2024年的1050万美元。同时，电子商务作为销售渠道的普及率提高，也促进了这些高端化姜饼产品的市场渗透。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在保加利亚产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

姜饼的在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

保加利亚的姜饼产值连续第二年下降。2020年，保加利亚的姜饼产值达到629.1万美元，比前一年减少了8.2%。在2017年至2020年期间，产值增长了3.8%，年复合增长率为1.2%。最高值出现在2018年，达到772.4万美元。最大降幅发生在2019年，下降了11.3%。最大增幅则出现在2018年，增长了27.4%。

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.4%(11.3%)(8.2%)1.2%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

保加利亚的姜饼产量连续第二年下降。2020年，保加利亚生产了2565吨姜饼，比前一年减少了14.7%。在2017年至2020年期间，产量下降了10%，年复合增长率为-3.5%。最高值出现在2018年，达到4162吨。最大降幅发生在2019年，下降了27.7%。最大增幅则出现在2018年，增长了46.0%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化46.0%(27.7%)(14.7%)(3.5%)
来源：:source SHEV.io

出口姜饼的来自保加利亚

出口量（吨）

在连续两年增长后，保加利亚的姜饼出口量出现下降。2020年，保加利亚出口了241.7吨姜饼，比2019年减少了7.5%。在2017年至2020年期间，出口量增长了4.4%，年复合增长率为1.4%。最高值出现在2019年，达到261.4吨。最大增幅发生在2019年，增长了8.3%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%8.3%(7.5%)1.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，塞尔维亚（占实物出口的30.8%）、北马其顿（占实物出口的13.0%）和希腊（占实物出口的11.2%）构成了保加利亚姜饼出口的主要市场集群，合计占出口总量的54.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，保加利亚的姜饼出口额达到90.7万美元，比前一年大幅增长了29.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了54.6%，年复合增长率为15.6%。最大降幅发生在2019年，下降了6.0%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.6%(6.0%)29.8%15.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，保加利亚姜饼出口额的地理结构高度多样化：塞尔维亚（占出口额的24.4%）、希腊（占出口额的10.4%）和沙特阿拉伯（占出口额的9.3%）合计仅占出口总额的44.2%，而剩余的55.8%则分布在众多较小的贸易伙伴国中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口姜饼的到保加利亚

进口量（吨）

2020年，保加利亚的姜饼进口量达到752.7吨，比2019年增长了16.4%。在2017年至2020年期间，进口量增长了85.9%，年复合增长率为23.0%。最大降幅发生在2019年，下降了5.6%。最大增幅则出现在2018年，增长了69.2%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化69.2%(5.6%)16.4%23.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占实物进口的45.0%）、捷克（占实物进口的22.8%）和德国（占实物进口的8.3%）合计占保加利亚姜饼实物进口总量的76.1%，是保加利亚姜饼进口的主要来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，保加利亚的姜饼进口额达到166.8万美元，比前一年显著增长了22.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了83.1%，年复合增长率为22.3%。最大降幅发生在2019年，下降了9.7%。最大增幅则出现在2018年，增长了65.0%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化65.0%(9.7%)22.9%22.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占进口额的43.1%）、捷克（占进口额的18.2%）和德国（占进口额的16.4%）是保加利亚姜饼进口的主要供应商，它们的合计份额达到进口总额的77.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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