市场研究

在保加利亚的黄瓜和小黄瓜的市场

在保加利亚的黄瓜和小黄瓜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，保加利亚新鲜黄瓜和腌黄瓜的市场总量从9.5万吨下降至6.9万吨。这一下滑部分源于腌黄瓜种植面积的长期缩减，限制了产量。尽管黄瓜种植面积在2019年扩大至1425公顷，但总产量仍持续下降。

2020年后市场逐步复苏，2023年达到7.4万吨。然而，由于燃料和能源价格上涨导致冬季种植困难，迫使部分种植户缩减规模，产量仍低于危机前水平。同时，2022年普罗夫迪夫地区首次推出国产温室黄瓜，增加了本地供应。该市场高度依赖进口：2023年，国产产品仅满足约64%的消费需求，而腌黄瓜进口量大幅增长。消费者偏好变化和进口产品的主导地位继续影响市场结构。

从价值角度看，市场反弹更为强劲，从2020年的6200万美元升至2023年的8700万美元，这反映了价格变动和区域定价的影响，例如对希腊市场价格的依赖。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在保加利亚产量
      1. 5.1.1. 在保加利亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在保加利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在保加利亚产量

量，2017-2020，吨

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

保加利亚的黄瓜和腌黄瓜产量连续第二年下降。2018年，产量达到最高值74 350吨，当年增幅最大，为36.7%。2020年，保加利亚生产了53 630吨黄瓜和腌黄瓜，与上一年相比大幅下降了26.5%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.7%(1.9%)(26.5%)(0.5%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

保加利亚的黄瓜和腌黄瓜产值在经历两年增长后出现下滑。2019年，产值达到最高值86 679千美元。2020年，保加利亚的黄瓜和腌黄瓜产值为63 665千美元，与2019年相比下降了26.6%。2017年至2020年间，产值增长了5.8%，年均增长率为1.9%。2018年增幅最大，为41.3%。

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化41.3%1.9%(26.6%)1.9%
来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自保加利亚

出口量（吨）

保加利亚的黄瓜和腌黄瓜出口量连续第三年增长。2020年，保加利亚出口了13 662吨黄瓜和腌黄瓜，与上一年相比大幅增长了47.4%。2017年至2020年间，出口量增长了131.4%，年复合增长率为32.3%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化47.1%6.7%47.4%32.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口量的30.6%）、罗马尼亚（占出口量的29.5%）和波兰（占出口量的18.0%）是保加利亚黄瓜和腌黄瓜出口的主要市场，合计占总流量的78.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

保加利亚的黄瓜和腌黄瓜出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到16 218千美元，与上一年相比显著增长了47.3%。2017年至2020年间，出口额增长了148.4%，年复合增长率为35.4%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化52.2%10.8%47.3%35.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口额的42.2%）、罗马尼亚（占出口额的29.1%）和波兰（占出口额的13.0%）是保加利亚黄瓜和腌黄瓜出口的主要目的地，合计占总流量的84.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到保加利亚

进口量（吨）

2019年，保加利亚的黄瓜和腌黄瓜进口量降幅最大，为16.7%。2018年，进口量达到最高值29 484吨，当年增幅最大，为44.7%。2020年，保加利亚进口了28 941吨黄瓜和腌黄瓜，与2019年相比增长了17.9%。2017年至2020年间，进口量增长了42.1%，年复合增长率为12.4%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化44.7%(16.7%)17.9%12.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，希腊和土耳其主导了保加利亚的黄瓜和腌黄瓜进口量，合计占总流量的81.2%，其他来源地的贡献较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2019年，保加利亚的黄瓜和腌黄瓜进口额降幅最大，为11.6%。2018年，进口额增幅最大，为50.6%。2020年，保加利亚的黄瓜和腌黄瓜进口额为14 908千美元，同比增长了25.3%。2017年至2020年间，进口额增长了66.7%，年均增长率为18.6%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化50.6%(11.6%)25.3%18.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占进口额的51.1%）、希腊（占进口额的25.5%）和德国（占进口额的12.1%）构成了保加利亚黄瓜和腌黄瓜进口的核心市场，合计占总流量的88.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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