市场研究

在保加利亚的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，保加利亚卷心菜市场经历了显著波动。2020年市场大幅收缩，产量降至38,230吨，随后进入复苏阶段。2022年市场增长至48,016吨，2023年进一步达到51,398吨，已接近下滑前的水平。

2023年市场增长主要得益于罗马尼亚出口需求的上升，这直接激励了保加利亚生产商提高产量。同时，受季节性因素和本地产量受限影响，卷心菜批发价格上涨约12%，使种植利润增加，促进了供应扩张。

2024年，对罗马尼亚的出口流仍是积极因素，但来自邻国的蔬菜进口增加开始对国内价格形成下行压力。乌克兰战争和欧盟绿色协议政策等更广泛因素持续影响农业土地市场，可能对未来卷心菜生产条件造成影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在保加利亚产量
  1. 5.1.1. 在保加利亚量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在保加利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在保加利亚产量

量，2017-2020，吨

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

保加利亚的卷心菜产量连续第二年下降。2019年，保加利亚生产了32,160吨卷心菜，但到2020年，产量急剧下降了30.9%。在2017年至2020年期间，总产量下降了23.1%，年复合增长率为-8.4%。产量在2018年达到峰值，为47,240吨，当年也录得最大增幅，达13.0%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.0%	(1.4%)	(30.9%)	(8.4%)

来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自保加利亚

出口量（吨）

经过两年的下降后，保加利亚的卷心菜出口量开始增加。2019年，出口量降至最低点，为2,011吨，同比下降12.0%。但到2020年，出口量反弹至3,011吨，比前一年增长了49.8%。在2017年至2020年期间，出口总量增长了18.4%，年复合增长率为5.8%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.2%)	(12.0%)	49.8%	5.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚占据了保加利亚卷心菜出口总量的81.6%，其余出口流向了多个较小的贸易伙伴。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

保加利亚的卷心菜出口额在2020年达到814千美元，但同比下降了14.2%。在2017年至2020年期间，出口总额下降了14.2%，年复合增长率为-5.0%。2018年，出口额降至最低点，为661千美元，当年也录得最大降幅，达30.3%。然而，2019年出口额反弹，增长了43.5%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.3%)	43.5%	(14.2%)	(5.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚和波兰是保加利亚卷心菜出口的主要目的地，两者合计占据了总出口额的83.4%，其余份额则流向其他市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到保加利亚

进口量（吨）

保加利亚在2020年进口了9,081吨卷心菜，比前一年增长了3.4%。在2017年至2020年期间，进口量在2018年达到峰值，为11,128吨，当年也录得最大增幅，达21.5%。但到2019年，进口量降至8,779吨，同比下降21.1%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.5%	(21.1%)	3.4%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北马其顿、希腊和阿尔巴尼亚是保加利亚卷心菜进口的主要来源国，三者合计占据了进口总量的84.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，保加利亚的卷心菜进口额在2020年下降。进口额在2019年达到峰值，为2,594千美元，当年也录得最大增幅，达12.2%。但到2020年，进口额降至2,453千美元，同比下降5.4%。在2017年至2020年期间，进口总额增长了10.4%，年复合增长率为3.4%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.0%	12.2%	(5.4%)	3.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北马其顿（占进口额的47.6%）、德国（占进口额的20.8%）和希腊（占进口额的5.1%）是保加利亚卷心菜进口的主要来源国，三者合计占据了总进口额的73.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在保加利亚的卷心菜市场

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目录

卷心菜在保加利亚产量

量，2017-2020，吨

出口卷心菜来自保加利亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口卷心菜到保加利亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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