市场研究

在巴西的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

在巴西的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，巴西木薯淀粉及替代品市场容量呈现波动，2019年达到5,338吨的高点后，2023年下降至4,028吨。这一收缩主要源于出口持续增长，仅2020年出口量就激增42%，原因是美国、西班牙等海外市场需求强劲。尽管面临全球疫情挑战，该行业在COVID-19大流行期间展现出韧性，保持了出口势头。

国内市场动态受到消费者偏好转向无麸质和健康食品的影响，这支撑了木薯淀粉消费。产品创新，包括高附加值产品的推出和可重复密封包装等便利包装形式，以及颗粒状木薯淀粉等细分市场的扩张，有助于维持市场兴趣。然而，这些因素不足以抵消供应向出口市场的分流。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

木薯淀粉及淀粉代用品的在巴西产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，巴西是全球木薯和淀粉替代品的主要生产国之一，按产量排名第13位。

木薯淀粉及淀粉代用品的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

木薯淀粉及淀粉代用品的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，巴西生产了7 780吨木薯和淀粉替代品，与上一年相比变化不大。最低值出现在2019年，为7 506吨；最高值则在2020年达到7 783吨。最大降幅发生在2019年，下降了1.6%；而最大增幅出现在2020年，增长了3.7%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.6%)3.7%(0.0%)0.7%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

经过两年的下降后，巴西的木薯和淀粉替代品产量开始回升。2021年，其产值达到11 827千美元，同比增长2.7%。在2018年至2021年期间，总产量下降了5%，年复合增长率为1.7%。最低值出现在2020年，为11 520千美元；最大降幅也发生在2020年，下降了4.0%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.5%)(4.0%)2.7%(1.7%)
来源：:source SHEV.io

出口木薯淀粉及淀粉代用品的来自巴西

出口量（吨）

2021年，巴西的木薯和淀粉替代品出口量总计3 071吨，较2020年小幅下降1.5%。在2018年至2021年期间，出口量增长了28.8%，年复合增长率为8.8%。最低值出现在2019年，为2 190吨；最高值则在2020年达到3 118吨。最大降幅发生在2019年，下降了8.2%；而最大增幅出现在2020年，增长了42.4%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.2%)42.4%(1.5%)8.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国（占出口量的30.9%）、墨西哥（占出口量的19.8%）和葡萄牙（占出口量的12.5%）是巴西木薯和淀粉替代品的主要买家，它们的合计份额达到总出口量的63.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

巴西的木薯和淀粉替代品出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到4 669千美元，较上一年增长1.2%。在2018年至2021年期间，出口额增长了20%，年复合增长率为6.3%。最低值出现在2019年，为3 503千美元；最大降幅也发生在2019年，下降了10.0%；而最大增幅出现在2020年，增长了31.8%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.0%)31.8%1.2%6.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国（占出口额的31.4%）、西班牙（占出口额的17.1%）和墨西哥（占出口额的15.5%）是巴西木薯和淀粉替代品的主要买家，它们的合计份额达到总出口额的64.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口木薯淀粉及淀粉代用品的到巴西

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动性。进口量在2021年的高点和2018年的低点之间波动了3.2倍。2021年，巴西的木薯和淀粉替代品进口量总计25吨，较2020年大幅增长23.1%。最大降幅发生在2020年，下降了9.6%；而最大增幅出现在2019年，增长了183.5%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化183.5%(9.6%)23.1%46.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，亚洲（未具体指定地区）是巴西木薯和淀粉替代品的主要供应来源，占总进口量的87.7%，其余份额由其他国家分摊。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

巴西的木薯和淀粉替代品进口额连续第三年增长。2021年，进口额达到39千美元，较上一年增长56.9%。在2018年至2021年期间，进口额增长了277.3%，相当于年化增长率为55.7%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化130.9%4.1%56.9%55.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，亚洲（未具体指定地区）在进口额方面占据主导地位，占总流量的82.2%，而其余份额则由多个较小目的地分摊。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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