市场研究

在美洲的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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牙买加

马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年期间，美洲的木薯和淀粉替代品市场保持稳定，市场容量维持在102-104千吨左右。这一稳定性得益于消费者对无麸质和植物基食品日益增长的需求，以及对清洁标签天然成分的偏好。2020年的新冠疫情进一步增加了人们对健康和功能性食品的兴趣，有助于维持消费水平。

从2021年开始，市场容量开始扩大，到2023年达到108千吨。这一增长主要受到几个因素的推动：针对冷冻和冷藏食品推出的新型改性木薯淀粉产品线、北美公司与亚洲生产商为确保供应而建立的战略联盟，以及有利于有机和认证产品的监管政策变化。此外，为提升淀粉质地和功能性而增加的创新投资也促进了市场的扩张。

2022年至2023年期间，市场持续关注可持续发展，包括在加工过程中整合太阳能干燥技术，以及可生物降解木薯淀粉基产品的增长。符合美国农业部（USDA）和欧盟有机认证的木薯产品满足了北美市场对天然和无过敏原选项的需求。到2024年，进口价格下降和先进的提取技术进一步促进了市场准入。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

木薯淀粉及淀粉代用品的在美洲产量

量，2017-2020，千吨

木薯淀粉及淀粉代用品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

木薯淀粉及淀粉代用品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美洲的木薯和淀粉替代品产量为99.2千吨，与上一年相比变化不大。2019年产量最低，为98.8千吨，而2018年达到最高值101.3千吨。2019年产量降幅最大，下降了2.5%，而2018年则实现了2.3%的最大增幅。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.3%	(2.5%)	0.4%	0.0%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美洲的木薯和淀粉替代品产值连续第二年下降。2020年，该产品产值达到5.114亿美元，较上一年下降了18.2%。从2017年到2020年，产值累计下降了27.9%，年均降幅为10.3%。2018年产值最高，达到7.808亿美元。2019年降幅最大，为20.0%，而2018年则实现了10.0%的最大增幅。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.0%	(20.0%)	(18.2%)	(10.3%)

来源：:source SHEV.io

出口木薯淀粉及淀粉代用品的来自美洲

出口量（吨）

经过两年的增长后，美洲的木薯和淀粉替代品出口量出现下降。2020年，出口量为2 868吨，较上一年大幅减少了18.0%。从2017年到2020年，出口量累计增长了50.5%，年均增幅为14.6%。2019年出口量最高，达到3 498吨，当年实现了52.3%的最大增幅。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.5%	52.3%	(18.0%)	14.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美洲的木薯和淀粉替代品出口到多个市场。葡萄牙（占出口量的9.2%）、西班牙（8.5%）和英国（6.3%）合计仅占出口总量的24.0%，其余76.0%则流向众多较小的目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，美洲的木薯和淀粉替代品出口额达到714.1万美元，较上一年增长了20.9%。2017年至2020年间，出口额累计增长了35.4%，年均复合增长率为10.6%。2019年降幅最大，下降了4.0%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.7%	(4.0%)	20.9%	10.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美洲的木薯和淀粉替代品出口额分布在众多市场。西班牙（占出口额的10.2%）、葡萄牙（9.1%）和英国（4.7%）合计仅占出口总额的24.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口木薯淀粉及淀粉代用品的到美洲

进口量（吨）

经过两年的增长后，美洲的木薯和淀粉替代品进口量出现下降。2020年，进口量为5 585吨，较上一年大幅减少了23.0%。从2017年到2020年，进口量累计增长了32.3%，年均增幅为9.8%。2019年进口量最高，达到7 251吨，当年实现了55.4%的最大增幅。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.6%	55.4%	(23.0%)	9.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，亚洲其他地区（占进口量的36.5%）、泰国（33.1%）和中国（3.2%）是主要的进口来源地，合计占进口总量的72.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，美洲的木薯和淀粉替代品进口额出现下降。2020年，进口额约为933.1万美元，较上一年小幅下降了7.8%。从2017年到2020年，进口额累计增长了66.4%，年均增幅为18.5%。2019年进口额最高，达到1 012.5万美元。2018年增幅最大，增长了44.3%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	44.3%	25.2%	(7.8%)	18.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，亚洲其他地区（占进口额的43.1%）、泰国（17.9%）和中国（5.5%）主导了进口额结构，合计占进口总额的66.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

以往报告观察

目录

木薯淀粉及淀粉代用品的在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口木薯淀粉及淀粉代用品的来自美洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口木薯淀粉及淀粉代用品的到美洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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