市场研究

在巴西的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

在巴西的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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巴西可可壳、皮、渣等副产品的市场规模从2018年的5.27万吨增长至2021年的6.62万吨。这一增长主要得益于可可产量的提升，而产量提升又受到大西洋森林和亚马逊生物群落可可种植农业政策补贴的支持，以及如卡布鲁卡系统等可持续种植实践的采用。自2019年起，行业开始现代化进程，塞拉多地区引入机械化和新种植园，旨在提高生产效率。同时，施密特农业与嘉吉等企业的合作也带来了新的农业技术。

2022年，市场总量下降至5.92万吨，主要受国际可可价格压力影响。当时库存与研磨量的比率创下46年来新低，导致需求减少，巴西国内研磨活动放缓。此外，部分进口可可因缺乏适当的植物检疫检查也带来了一定紧张局势。2023年市场出现复苏，总量回升至6.48万吨。国际可可价格高企、全球库存减少为生产扩张创造了机会。同时，巴西人均巧克力消费量从3.6公斤增至3.9公斤，进一步拉动了国内可可需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可豆壳、可可豆皮及废料的在巴西产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，巴西在全球可可壳、皮、渣及废料产量方面位居第六位。

可可豆壳、可可豆皮及废料的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

可可豆壳、可可豆皮及废料的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，巴西生产了61 105吨可可壳、皮、渣及废料，与2020年相比大幅增长了14.6%。在2018年至2021年期间，产量增长了20.2%，年复合增长率为6.3%。最大的降幅出现在2020年，为0.1%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.0%(0.1%)14.6%6.3%
来源：:source SHEV.io

出口可可豆壳、可可豆皮及废料的来自巴西

出口量（吨）

市场在观察期内表现出波动性。2018年的最高值与2021年的最低值之间相差168倍。2021年，巴西出口了0.2吨可可壳、皮、渣及废料，与2020年相比急剧下降了99.0%。最大的增幅出现在2020年，为122.7%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(72.3%)122.7%(99.0%)(81.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，荷兰和瑞士主导了实物出口，合计占总流量的98.5%，其他目的地的贡献较小。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间市场行为以波动为特征。从2020年的高点到2021年的低点，{context}量变化了194倍。2021年，巴西可可壳、皮、渣及废料的出口额为1千美元，与上一年相比急剧下降了99.5%。最高值出现在2020年，为131千美元。最大的增幅出现在2019年，为28.3%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化28.3%8.9%(99.5%)(80.7%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，瑞士和荷兰一直是价值出口方面的关键伙伴国，合计占总流量的99.0%；其他伙伴国占其余部分。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口可可豆壳、可可豆皮及废料的到巴西

进口量（吨）

巴西的可可壳、皮、渣及废料进口量连续第三年增长。2021年进口量达到5 065吨，同比增长19.7%。在2018年至2021年期间，进口量增长了164.3%，相当于年化增长率为38.3%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化49.4%47.9%19.7%38.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，加纳和秘鲁明显主导了实物进口的伙伴结构，而其他国家共同构成剩余份额。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

巴西的可可壳、皮、渣及废料进口额连续第三年增长。2021年进口额达到1 407千美元，与2020年相比急剧增长了43.0%。在2018年至2021年期间，进口额增长了164.7%，相当于年化增长率为38.3%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化31.0%41.3%43.0%38.3%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，加纳和秘鲁一直是价值进口方面的主要方向，合计占总流量的81.6%；其他伙伴国各自占显著较小的份额。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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