市场研究

在巴西的可可豆的市场

在巴西的可可豆的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，巴西可可豆产量稳步增长，达到30.21万吨。这一增长得益于政府制定的2025年自给自足目标，以及持续投入的农场生产力提升、技术援助和新种植区开发。国内加工产能为每年27.5万吨，超过本土产量，但得益于'退税'制度——允许免税进口豆类用于再出口加工产品——确保了行业竞争力，使工厂保持满负荷运转。

2022年，市场总量降至31.18万吨，进口量跌至五年最低点，市场转向更多使用巴伊亚州和帕拉州等地的国产豆。次年，尽管产量略有下滑，但豆类到货量增长7%，加工活动激增12%，推动市场总量回升至33.89万吨。同期，国际价格创下历史新高——ICE期货上涨21.4%——反映了2022/23年度全球供应趋紧。

到2024年，干旱天气和巴伊亚州巫帚病的蔓延限制了供应，导致豆类到货量下降18.5%，加工量减少9.5%。同时，每吨近1万美元的创纪录价格挤压了加工商的利润空间。进口规则调整等监管变化导致预测显示，2025年加工产能闲置率将接近30%，在进口和国内需求下降的背景下，预计27.5万吨产能中仅约19.5万吨得到利用。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可豆的在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西在全球可可豆产量中排名第七。

可可豆的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

可可豆的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

巴西的可可豆产量连续第三年增长。2021年，巴西生产了302.1千吨可可豆，较2020年增长了12.0%。从2018年到2021年，产量增长了26.2%，相当于年均增长率为8.1%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化8.4%4.0%12.0%8.1%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

巴西的可可豆产值连续第二年增长。2021年，巴西可可豆的产值达到11.98亿美元，较前一年增长了14.6%。从2018年到2021年，产值增长了16.3%，相当于年均增长率为5.2%。最低值出现在2019年，为9.84亿美元。最大降幅也发生在2019年，下降了4.5%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.5%)6.2%14.6%5.2%
来源：:source SHEV.io

出口可可豆的来自巴西

出口量（吨）

2021年，巴西的可可豆出口量为567吨，较2020年大幅减少了10.4%。从2018年到2021年，出口量下降了8%，相当于年均下降率为2.7%。最低值出现在2019年，为491吨；最高值则在2020年，达到633吨。最大降幅发生在2019年，下降了20.3%；而最大增幅出现在2020年，增长了28.9%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(20.3%)28.9%(10.4%)(2.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，日本（占出口量的65.8%）、法国（占出口量的12.7%）和荷兰（占出口量的9.0%）共同吸收了巴西可可豆总出口量的87.5%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，巴西可可豆的出口额达到220万美元，较2020年下降了8.3%。在2018年至2021年期间，出口额下降了15.2%，复合年增长率为-5.4%。最低值出现在2019年，为190万美元。最大降幅发生在2019年，下降了29.8%；而最大增幅出现在2020年，增长了31.7%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(29.8%)31.7%(8.3%)(5.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——日本、法国和荷兰——共同吸收了巴西可可豆总出口额的83.8%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口可可豆的到巴西

进口量（吨）

经过两年的下降后，巴西的可可豆进口量开始增长。2021年，进口量达到59 824吨，较前一年增长了28.7%。从2018年到2021年，进口量下降了4.2%，相当于年均下降率为1.4%。最低值出现在2020年，为46 488吨。最大降幅也发生在2020年，下降了17.1%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.2%)(17.1%)28.7%(1.4%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，加纳和科特迪瓦是巴西可可豆进口的主要来源国，它们的合计份额达到了总进口量的100.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，巴西的可可豆进口额开始增长。2021年，进口总额达到1.688亿美元，较2020年增长了36.3%。从2018年到2021年，进口额增长了14.5%，相当于年均增长率为4.6%。最低值出现在2020年，为1.238亿美元。最大降幅也发生在2020年，下降了8.8%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.9%)(8.8%)36.3%4.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西可可豆的进口伙伴结构主要依赖于加纳和科特迪瓦，这两个国家共同占据了总进口额的100.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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